Самые экономичные электроплиты для кухни: Читайте, какая плита на кухне будет экономичнее и эффективнее

Мар 09 2021

Содержание

Читайте, какая плита на кухне будет экономичнее и эффективнее

На самом деле ныне в магазинах плит столько, что рассказать о каждой не представляется возможным. Разброс цен — от 20 евро за плиточку с одной конфоркой до нескольких тысяч за кулинарный агрегат высокохудожественной ценности.

И все же, если отбросить художественные и дизайнерские ценности и рассуждать только с позиций функционализма, то можно выделить шесть типов плит: газовая, четыре типа электрических и плита смешанного типа. При этом мы сейчас не будем заострять внимание на духовках, поскольку это отдельная, большая и сложная тема. Будем изучать только варочные поверхности.

Чугунные ”блины”

Самая неэкономичная из всех возможных электрических — это старая электроплита с чугунными блинами конфорок. Она же самая недорогая — 18 евро за одну конфорку, за 206 евро можно купить уже полноценную плиту. Однако мы советуем трижды подумать, приобретать ли такую даже для дачи. Она весьма неэкономична.

Масса энергии уходит для того, чтобы разогреть чугунные ”чурки”, и когда блюдо уже приготовлено, они все еще остывают. Из-за этого у многих хозяек, не привыкших к электроплитам, продукты подгорают.

Секрет готовки на таких плитах довольно прост, конфорки нужно выключать до того, как блюдо полностью приготовлено, или как только оно приготовлено, снимать его с плиты. Очень удобно на электроплитах ”томить” блюда, достаточно выключить конфорку заранее, и блюдо само доходит до готовности.

Вкус у еды, приготовленной на таких чушках, совсем другой, чем у еды, приготовленной на газе. Более нежный. На такой плите, как и на других электроплитах, нельзя ставить котелки, казаны, а также кастрюли с выгнутым дном. На газовых плитах такие кастрюли закипают быстрее, а вот на электроплитах такие кастрюли портят дорогостоящие нагревательные элементы.

Иногда конфорки-”блины” перегреваются и деформируются (выгибаются) — и тогда готовить практически невозможно — потому что кастрюля, к примеру, не стоит ровно, и соприкасается с конфоркой не полностью. Надо просто вызвать мастера и поменять конфорку. Случается это, когда электроплитой пытаются топить помещение или ставят посуду с неровным дном.

Выбираем с умом кухонную плиту. Часть 1 / Умные вещи

Электрические плиты по существу можно поделить на полноценные, «в сборе», что называется — это где варочная поверхность и духовой шкаф — и все то же самое по отдельности. Покупать их следует в зависимости от того, нужна ли вам небольшая переносная варочная панель, или вы обустраиваете кухню, или же вообще хотите отдельное место для духового шкафа и отдельное — для собственно плиты.

Стеклокерамическая электроплита Smeg с большим числом конфорок

Первым делом, следует определиться с габаритами будущей покупки. Особенно если это полноценная плита, а не только варочная панель. У них, как правило, стандартные типоразмеры: высота — 85 см, глубина — 50-60 см, но вот ширина значительно варьируется — от 30 до 90 см, в зависимости от комплектации плиты как таковой. Бывают плиты шириной и 100 см (например, марки SMEG).

⇡#Простые бюджетные варианты

Останавливая выбор на простой, без особых затей электроплите с обычными конфорками, следует в первую очередь обратить внимание на нагревательные поверхности. Они бывают разные: это может быть как плоская чугунная конфорка, так и спиральный вариант с открытым ТЭНом (трубчатым электронагревателем).

Электроплита «Электра» советского и российского производства, частично с открытым ТЭНом: как танк

Недостаток спиральных конфорок — большое энергопотребление с достаточно низким КПД. Впрочем, если выбрать переносимую плиту с открытым ТЭНом — она станет незаменимым помощником, например, на даче. Правда, ее мало кто производит; в основном это российские марки: Злата, Мечта, Дарина, Rolsen и т.д.

Российская двухконфорочная спиральная плита Мечта с открытым ТЭНом

Существенный недостаток чугунной поверхности — ее постепенная деформация, раз в 2-3 года ее надо заменять. Более того: где попало конфорку именно для вашей плиты (если вам повезло иметь что-то редкое) не купишь. Но обычно у мастера от ЖКХ все есть, или он знает, где это достать. Да и рынки тоже никто не отменял. ТЭНы, кстати, тоже не панацея, их очень трудно чистить.

Традиционная электроплита BEKO с чугунными конфорками

Второй серьёзный недостаток традиционных электроплит — инертность, медленный нагрев. Даже несмотря на существование трех типов конфорок: средней мощности, повышенной мощности (экспресс-конфорки, маркируются красным кружком в середине) и автоматических. Вторые, кстати, отличаются от первых разве что тем, что нагреваются за 7 минут, а не за 10. Но все равно это очень долго.

Современная электроплита Gorenje: более быстрые конфорки помечены ярко-красной точкой

А вот автоматические конфорки оснащены специальным датчиком в центре, который помогает определить температуру посуды: конфорка самостоятельно определяет момент закипания воды, а затем сбрасывает мощность.

Традиционные электроплиты изготавливаются с незапамятных времен, и более того — до недавнего времени в России существовали нормативы, которые обязывали в каждом доме без газа устанавливать громоздкую и дешевую электроплиту, со скидкой за оплату электроэнергии. Сейчас такие плиты нередко попросту выбрасывают или отдают задаром (как «Электру» с картинки выше). Подобные электроплиты производят российские Мечта, De Luxe, а также западные Hansa, Gorenje, BEKO, Arsenik, Kaiser, Ariston и ARDO.

⇡#Стеклокерамические плиты

Стеклокерамические электроплиты отличаются от традиционных гладкой зеркальной поверхностью, где конфорки обозначены больше схематически. При этом заметим, что встречаются обычные и двухконтурные конфорки. В последних вы можете легко регулировать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, для большой сковороды или маленькой кастрюли. Таким образом, можно превратить круглую конфорку в овальную для равномерного нагрева утятниц, рыбных лотков и прочей нестандартной посуды.

Стеклокерамическая плитa AEG

Нагреваться они начинают моментально от ТЭНа, расположенного под цераном: материалом, из которого изготовлена стеклокерамическая варочная панель. Он довольно прочен и выдержит даже падение на него тяжелого предмета — хотя лучше не экспериментировать, умеючи разбить можно что угодно. Помимо ТЭНов, в таких панелях бывают галогенные конфорки с лампами, которые выделяют тепло, а также конфорки Hi Light, где нагревательным элементом служит змеевидная лента из особого сплава.

По принципу работы стеклокерамические плиты схожи с обычной чугунной, где передаточным звеном служит нагревательный элемент. Он нагревается быстро, но остывает достаточно медленно, поэтому «остаточное тепло» здесь — не пустой звук. В том плане, что его можно использовать.

Плита с варочной поверхностью из стеклокерамики BOSCH

У современной стеклокерамической плиты достаточно много плюсов по сравнению с традиционной электрической: в основном это касается ее теплопроводности. Ее КПД выше, поскольку конфорка стеклокерамической плиты хорошо проводит тепло по вертикали и хуже по горизонтали: иными словами, дно нагревается лучше, а пространство плиты — меньше. Стеклокерамические плиты ранних поколений (например, Bomann) остывают довольно долго (минут 15), но современные делают это гораздо быстрее.

Стеклокерамическая панель Teka с сенсорным управлением больше похожа на приборную панель спорткара

Также подобные современные плиты могут изменять зону нагрева (то есть при кипячении турки не будет расходоваться вся конфорка), автоматически снижать температуру после закипания или просто в заданное вами время. Не в последнюю очередь учитывается и дизайн: строгая и стильная черная поверхность отлично вписывается в интерьер любой кухни.

Стеклокерамическая варочная панель Samsung с сенсорным управлением

Правда, есть тут и минусы: посуда для стеклокерамических плит должна быть с ровным дном без изгибов, для полного контакта с панелью нагрева (прощайте, старые эмалированные кастрюли) — лучше всего подойдёт посуда из нержавейки, хуже — стеклокерамическая (плохо проводит тепло), а также с медным и алюминиевым дном из-за оставления последними следов. Опять же, для уменьшения потерь тепла необходимо, чтобы дно кастрюль и сковородок соответствовало диаметру конфорки, или хотя бы было к нему максимально близко.

Производят сегодня стеклокерамические плиты все, кому не лень: Ariston, Bosch, Electrolux, Siemens, Viking, ARDO, Zanussi, Bomann, Miele, AEG, Fagor и другие.

⇡#Индукционные плиты

Последнее слово техники — индукционные конфорки на стеклокерамической поверхности. Они признаны ныне самыми эффективными и экономичными, а внешне очень сильно похожи на стеклокерамические. Нагрев такой поверхности выглядит нетрадиционно: разогревается прямо дно посуды, но конфорка не раскаляется и не светится. В общем, разогревается сама посуда, но и поверхность тоже не холодная, поскольку остаточное тепло все же присутствует, хоть и немного — по сравнению со стеклокерамикой и другими плитами.

Индукционная варочная поверхность Maxima

Принцип работы индукционной конфорки заключается в разогревающих металлическую посуду индуцированных вихревых токах, которые создаются высокочастотным магнитным полем частотой 20-100 кГц с помощью электромагнитной катушки. По законам Фарадея магнитное поле тока, пронизывая дно кастрюли, наводит в нем электрические токи. А поскольку оно представляет собой не длинную проволоку, а диск, токи в нем, что называется, «ходят по кругу»: они разогревают дно (которое и является источником тепла), а с ним и пищу. В отличие от стеклокерамических плит, кстати, где нужно сначала нагреть спираль ТЭНа, затем стеклокерамическую поверхность, а уже потом — дно посуды.

Индукционная варочная панель премиум-класса от Siemens

При этом конфорка отключается сразу же, когда вы снимаете посуду с плиты: не тратится лишнее электричество и тепло, не требуется времени на разогрев, ничего не пригорает.

Но есть у индукционных плит и недостатки: например, на них нельзя поставить посуду с магнитным дном, и вообще лучше всего использовать специальную посуду, изготовленную из материала, эффективно поглощающего энергию магнитного поля. Впрочем, подойдет и обычная стальная посуда (и из нержавейки в том числе) — главное, чтобы у нее было плоское дно. Из недостатков еще можно отметить, что пиковая потребляемая мощность электроплит достаточно высока, и это дает большую нагрузку на электросеть.

Индукционная варочная панель премиум-класса Electrolux

Кстати, именно у индукционных плит КПД достигает 90%, в отличие от 60-70% у стеклокерамических плит и 30-60% у газовых. Поскольку, как вы понимаете, лишнее тепло никуда не девается, раз разогревается сама посуда.

А вот и российская разработка: настольная индукционная плитка Дарина

Вот, в целом, все основные сведения, которыми следует вооружиться для грамотного выбора электроплиты. Остальное зависит от вашей фантазии, бюджета и конкретных условий на вашей кухне.

В следующей части мы поговорим про газовые плиты, духовые шкафы и новые технологии.

Если Вы заметили ошибку — выделите ее мышью и нажмите CTRL+ENTER.

Рейтинг лучших электрических плит 2017

Покупка крупной бытовой техники – удовольствие не из дешевых, поэтому большинство людей предпочитает заранее взвесить все плюсы и минусы интересующих моделей, принять во внимание опыт предшественников и тщательно изучить информацию из первых рук.

Эти рейтинги, составленные на основе реальных отзывов, помогут вам легче сориентироваться в бескрайнем море кухонных электроплит и сделать взвешенный выбор без малейшей тени сомнения.

ТОП-5 плит со стеклокерамикой

Плиты со стеклокерамическим покрытием славятся стильным внешним видом, неприхотливостью уборки, способностью быстро нагреваться и также стремительно сбрасывать набранную температуру.

Hansa FCCW53077 – отдельностоящая модель со встроенной электродуховкой вместимостью до 69 литров. Оснащена механической системой управления (поворотные регуляторы) и четырьмя конфорками Hi-light с индикатором остаточного тепла (14,5 и 18 см). Духовой шкаф работает в 3-х режимах, оборудован удобными металлическими направляющими. Для защиты от перегрева в корпусе предусмотрен встроенный вентилятор.

Harier HCC56FO2X – еще одна полноразмерная плита с четырьмя конфорками того же типа (12 / 14,5 / 18 см), при этом одна из них способна расширять контур нагрева. Духовка рассчитана на 55 литров, изнутри покрыта легко очищающейся эмалью и реализует 6 режимов, включая гриль и конвекцию. Управление механическое; имеются электронный программатор, таймер выключения, индикатор тепла и встроенные часы.

Electrolux EHF56547XK – независимая варочная панель с сенсорным управлением и 4 конфорками Hi-light (12,5 / 15 / 17,5 см), две из них поддерживают расширение нагревательной зоны до 18, 21,5 и 27 см. Каждую конфорку контролирует датчик кипения; также есть таймер отключения, безопасная блокировка, функция аварийного и автоматического выключения плиты. Набор индикаторов отражает остаточное тепло, время и мощность готовки; при необходимости прибор осуществляет самодиагностику. Края панели оформлены защитной стальной рамой.

Gorenje Classico ECK63CLB – стильная встраиваемая плита, исполненная в ретро-тематике. Из преимуществ отмечаются супербыстрый нагрев, возможность увеличения нагревательного контура (на одной конфорке), индикация тепловой энергии, а также наличие металлической окантовки, препятствующей образованию сколов. Управление механическое, панель расположена справа от рабочей зоны.

AEG HK65407RFB – немецкая «встройка» с передовым сенсорным управлением. Одна из конфорок умеет перестраиваться в овальную зону нагрева, что позволяет использовать крупную посуду с вытянутым дном, а еще одна имеет трехконтурное строение под разные диаметры дна. На случай перелива жидкости имеется таймер отключения; из дополнительных удобств – индикация тепла, мощности и времени приготовления, таймер отключения (+звуковое оповещение), автоматическая диагностика неполадок, таймер экономичности и блокировка от детей.

ТОП-5 свободностоящих плит

Классические электроплиты имеют сравнительно невысокую стоимость, просты в подключении и обслуживании, благополучно переносят транспортировку и не вызывают хлопот с повторным монтажом.

Gorenje EC51102AW – модель со стеклокерамической поверхностью и механическими поворотными переключателями. Индикаторы остаточного тепла предусмотрены для каждой из 4-х спиральных конфорок, духовой шкаф рассчитан на объем в 52 литра и действует в четырех режимах. Для удобства установки плита оснащена регулируемыми ножками. Размерные параметры – 85x50x60,5 см, имеется ящик для хранения посуды.

Beko MSCE58302GW – еще одна стеклокерамическая модель со множеством ценных функций. Реализует быстрый нагрев, допускает расширение нагревательного контура (с 12 до 18 см), предоставляет целых 6 режимов приготовления в духовке. Объем печи составляет 55 литров, есть возможность использовать гриль и конвекцию. Из прочих плюсов — тепловые индикаторы для каждой конфорки, регулируемый цифровой таймер, отсчет времени до конца текущей программы, звуковое оповещение, безопасная блокировка, встроенные часы и вместительный выдвижной ящик под кухонную утварь.

Hansa FCCW53077 принадлежит к категории индукционных плит с механическим управлением. Конфорки Hi-light разнятся по диаметру – 14,5 и 18 см, степень нагрева корректируется в рамках 6 режимов (для печи отводится 3). Индикаторы отображают включенное состояние и остаточное тепло, духовку дополняет выдвижной посудный ящик. Для безопасной эксплуатации внедрена система остужения корпуса.

Electrolux EKC951301W – стеклокерамическая плита с 4 разноразмерными конфорками (14 и 18 см). Духовка рассчитана на 56 литров, действует в пяти режимах и выдерживает нагрев до 250 градусов (предусмотрена внутренняя подсветка). Плита имеет звуковой таймер и индикацию тепла, для хранения посуды отведен выдвижной ящик. Примечательно, что корпус и покрытие сохраняют нейтральную температуру даже при одновременной работе варочной поверхности и печи.

Indesit MVI5V05 – модель, оснащенная четырьмя классическими конфорками Radiant с тепловыми индикаторами (14,5 и 18 см). Духовой шкаф на 57 литров покрыт высококачественной эмалью, работает в 10 режимах и координируется таймером отключения. В корпус встроены часы, звуковой таймер рассчитан на период до 60 минут. К печи прилагаются электромеханический вертел, плоский и глубокий противни, а также металлическая решетка.

ТОП-5 независимых плит

Встраиваемые панели наилучшим образом подходят для маленьких кухонь, не допускают скопления грязи в щелях, не склонны выделяться на общем фоне и гармонично вписываются в любой интерьерный стиль.

Electrolux EHF96346XK – стильная варочная панель с четырьмя конфорками. 2 из них имеют изменяемый формат нагрева (контур расширяется до 21 и 26,5 см), овальная зона идеально подходит для утятницы и другой посуды с удлиненным дном. Сенсорная панель вынесена вперед; предусмотрены таймер отключения конфорок, а также индикация тепла, мощности и времени готовки. Края панели окантованы металлической рамкой.

Candy CH630C – независимая плита с тремя конфорками разной ширины
(15,5, 19 и 25 см). Сенсорные элементы позволяют управлять прибором в одно касание, данные выводятся на компактный цифровой экран в передней части панели. Конфорки снабжены датчиками кипения и умеют отключаться при перегреве, блок управления предусматривает блокировку от детей и самостоятельную диагностику проблем.

Gorenje ECT620X оборудуется 4 мощными конфорками, две из который имеют увеличенные габариты. В набор функций включены автоматика кипения, автовыключение, безопасная блокировка, самодиагностика, индикация мощности и тепла, отключение при переливании жидкости. Рамная конструкция оберегает панель от случайных механических повреждений.

Bosch PIM631B18E – трехконфорочная «встройка» индукционного типа. Размер конфорок подбирается под любой диаметр утвари, для каждой приспособлен таймер отключения. Цифровой дисплей дает возможность четко контролировать время окончания готовки. При проливании жидкости и отсутствии посуды плита самостоятельно прерывает работу; сенсорная панель поддерживает безопасную блокировку.

Siemens ET651BF17E –очень качественная панель
от Сименс с сенсорным управлением. Температура нагрева имеет целых 9 уровней, при желании работу плиты можно отрегулировать таймером (в момент отключения он подаст специальный звуковой сигнал). На одной из 4-х конфорок возможно расширение тепловой зоны – с 12 до 21 см.

ТОП-5 компактных плит

Миниатюрные варочные плиты – идеальный выбор для малогабаритных квартир: в плане функциональности они практически не уступают полноразмерным моделям, зато значительно экономят жилое пространство.

Samsung CTR432NB02 – двухконфорочная модель независимого типа. В роли покрытия предстает стеклокерамика, сенсорная панель управления смещена в переднюю часть устройства. Размеры конфорок – 14,8 и 18,3 см. Индикаторы сообщают о включенном состоянии, текущей мощности и остаточном тепле, плита поддерживает аварийное отключение, звуковой тайминг и блокировку. Размер прибора (ширина/глубина) – 28,8 x 50, 5 см.

Bosch PKC345E – узкая встройка-«домино» с 2 конфорками (14,5 / 18 см) и простым механическим управлением. Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики, остаточное тепло позволяет контролировать специальный индикатор. Панель управления с поворотными регуляторами расположена спереди, корпус плиты изготовлен из добротной нержавеющей стали. Габариты – 28,8 x 50,5 см.

Electrolux EHF93320NK – независимая варочная панель с 2 конфорками под стеклокерамическим покрытием (14,5 и 12 см, на второй нагревательный контур расширяется до 18 см). За управление отвечают сенсоры, из функций имеются таймер отключения, краткая пауза, индикация тепла, аварийное прерывание работы и защита от детей. Размерные параметры – 29 x 52 см.

Hansa BHC33014 – экономная стеклокерамическая «встройка», рассчитанная на 2 конфорки (14,5 и 18 см). Имеет сенсорное управление, в комплект опций входят таймер отключения, индикация тепла, аварийное выключение и защитная блокировка. Размер плиты – 30 x 52 см.

Simfer h55D13B001 – независимая стеклокерамическая панель с 3 конфорками Hi-light (14/14/18 см). Сенсорный блок управления размещается спереди, индикаторы показывают включение, мощность нагрева и остаточное тепло. Из дополнительных удобств присутствует безопасная блокировка. Размерные параметры – 43,7 x 51,7 см.

ТОП-5 настольных плит

Портативная электроплитка незаменима в загородных условиях, а при необходимости полноценно заменит (либо дополнит) основной кухонный прибор.

Oursson IP1210T/BL – миниатюрная плитка с одной индукционной конфоркой. Размер модели – 6,2 X 29 X 37,5 см, в качестве покрытия используется стеклокерамика. Таймер выключения рассчитан на срок до 3-х часов, имеет звуковое дополнение. Индикаторы подсказывают мощность и время готовки, программы задаются на сенсорной панели спереди прибора. Вес устройства – 2,9 кг, мощность – 2000 Вт.

Kitfort KT-105 – индукционная модель с двумя конфорками на 2000 Вт. Имеет прочное стеклокерамическое покрытие и сенсорную регулировку, по окончании программы подает звуковой сигнал. Индикаторы отображают включение, выбранный режим работы (всего их 10) и текущую температуру. Среди важных опций обнаруживаются блокировка панели, защитное отключение при угрозе перегрева, автовыключение при длительном простое и диагностика неполадок. Прибор весит 4,9 кг.

Scarlett SC-HP700S11 – компактное устройство, оснащенное одной чугунной конфоркой на 1000 Вт. Управление механическое, температура задается в рамках 5 режимов. Диаметр нагревательного элемента составляет 15,5 см, возможно применение посуды из любых материалов. Рабочая поверхность покрыта эмалью, о включенном состоянии плиты свидетельствует особый индикатор. Размерные параметры – 4,6 X 24 X 21,6 см, вес модели – 1,4 кг.

Supra HS-210 – двухконфорочная плита с чугунными «блинами» и простым поворотным управлением. Диаметр конфорок составляет 15,5 см, потребляемая мощность – 2000 Вт. Эмалированное покрытие неприхотливо в эксплуатации и чистится без лишних усилий. Вес прибора – 3 кг; световая индикация индивидуальна для каждой конфорки.

Gorenje ICG2000SP – стильная портативная плита, вмещающая одну индукционную конфорку мощностью в 2000 Вт (диаметр составляет 18 см). Чуткое сенсорное управление позволяет плавно регулировать температуру и силу нагрева; дополнительно имеется таймер. Габариты устройства – 6,2 X 28 X 35 см при весе в 2,2 кг.

ТОП-5 индукционных плит

Плита с индукционным устройством признается самой безопасной, экономичной и быстрой моделью из всех существующих разновидностей.

Electrolux EHH96240IK – встраиваемая модель с 4 разноразмерными конфорками. Устойчива к механическим повреждениям, легко отчищается и имеет массу полезных функций – индивидуальный таймер отключения конфорок, защиту от проливания жидкости, блокировку сенсорной панели, автовыключение, самодиагностику и ускоренный нагрев. Индикаторы показывают заданную мощность и предупреждают об отсутствии посуды.

Gorenje EI67422AX – вместительная плита отдельностоящего типа. Идеальна для большого семейства, обладает высокой производительностью и очень экономична. Духовка рассчитана на 67 литров, оборудована подсветкой и реализует 9 программ приготовления. Управление плиты механическое, актуальная информация выводится на цифровой дисплей. Конфорки отличаются по диаметру и имеют датчики закипания.

Zanussi ZEI5681FB – независимая панель со стеклокерамическим покрытием. Поддерживает быстрый нагрев, безопасную блокировку и автоотключение, индикаторы сообщают об остаточном тепле, отсутствии посуды и уровне мощности. Одна из 4-х конфорок позволяет использовать утварь малого диаметра – от 9 сантиметров.

AEG HK63420RXB – индукционная «встройка» с сенсорным управлением и возможностью автоматического выявления неисправностей. Из опций стоит отметить таймер (до 99 минут), датчики кипения, защиту от детей, отключение при проливе жидкости, бустер, а также индикацию тепла, отсутствия посуды, времени и мощности готовки. Панель отделана прочной стальной рамой.

Hansa FCIW58207 – свободностоящая плита c объемистой 66-литровой духовкой. На варочной панели размещаются 4 конфорки разной величины, снизу от печи встроен выдвижной ящик под посуду. Регулировка параметров осуществляется за счет поворотных переключателей, данные таймера отображаются на дисплее. Присутствуют индикаторы тепла и опция автоотключения.

ТОП-5 многофункциональных плит

Современные электроплиты поражают обилием хитроумных опций, практически полной самостоятельностью в действиях, а зачастую еще и весьма нестандартной конструкцией, дающей дополнительные преимущества.

LG KVN6403AF – независимая индукционная панель с сенсорным управлением и суперпрочным керамическим покрытием. Варочных зон четыре, две из них имеют увеличенный диаметр под посуду с более широким дном. Встроенный таймер позволяет задать время для каждой отдельной конфорки (минимум 1 и максимум 99 минут), функция «бустер» ускоряет нагрев за счет короткого, но многократного усиления мощности. Плита оснащена опциями интеллектуальной паузы, защитной блокировки, автоотключения, быстрого подогрева еды и индикации тепла.

Hansa BHI66077 – аналог предыдущей модели, однако конфорки имеют равный диаметр (22 см). 2 из 4-х объединяются в овальную зону нагрева (так называемый «индукционный мост»), что существенно облегчает готовку в больших сотейниках и утятницах. Конфорки снабжены звуковым таймером, параметры работы программируются на сенсорной панели. Плита поддерживает защиту от детей, аварийное отключение и кратковременную приостановку, оборудована датчиками кипения и распознавания посуды. Индикаторы отображают остаточное тепло, выбранный уровень мощности и время готовки.

Bosch PKV975N24D – широкая пятиконфорочная «встройка» со множеством умных функций. Запатентованная технология «FryingSensor+» гарантирует идеально равномерную прожарку блюд, при этом 3 конфорки имеют изменяемый контур нагрева (до 18, 27,5 и 35 см). Встроенный таймер отвечает за автоматическое выключение по окончании заданной программы, для безопасности сенсорная панель предусматривает блокировку. Из прочих удобств – индикация тепла и выбранной мощности, а также аварийное отключение.

Candy Trio 9503/1W – электроплита, совмещенная с посудомоечной машиной. Гибридное устройство существенно экономит кухонное пространство, при этом потребляет минимум энергии. Варочная стеклокерамическая поверхность оборудована 4 конфорками Hi-light, духовой шкаф рассчитан на 39 литров, а посудомоечный отдел – на 6 комплектов утвари. Управление плиты механическое; в духовке присутствуют режимы конфекции, гриля, верхнего и нижнего нагрева, имеется таймер отключения. Посудомоечная машина реализует 5 программ, за один цикл расходуется 8 литров воды.

Gorenje K613E02WKA – отдельностоящая плита, комбинирующая электрические и газовые конфорки (2 против 2-х). Снабжена ручным электроподжигом и газ-контролем, материал покрытия – эмаль. Встроенная электропечь рассчитана на объем в 68 л, для удобства эксплуатации камера подсвечивается изнутри (есть возможность проводить чистку паром). Функционал духовки включает режимы большого и малого гриля, классического, нижнего и верхнего нагрева. Модель укомплектована выдвижным ящиком для хранения кухонной утвари.

Навигация по записям

лучшие модели по отзывам покупателей

Современные электрические плиты отличаются многофункциональностью и простотой использования, изяществом и разнообразием расцветок, стильным дизайном. Множество моделей от известных производителей стройными рядами расположилось в магазинах бытовой техники. Без предварительной подготовки невозможно решить, какую электроплиту лучше купить. В рейтинге, составленном из опроса покупателей, представлены самые популярные и качественные модели, которые по достоинству оценит любая хозяйка.

Как выбрать

Несмотря на то, что основная функция всех электроплит одинакова и заключается в приготовлении пищи, каждая модель имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при покупке прибора.

Вид плиты — отдельно стоящая, встраиваемая, настольная. Электрические плиты, стоящие отдельно – обычный вариант для любой кухни. Их легко перемещать и можно устанавливать в любом удобном месте. Встраиваемая техника более дорогая. Устройство встраивается внутрь рабочей поверхности. Настольная плитка имеет маленькие размеры и больше подходит для дачи. Она устанавливается на любой горизонтальной поверхности.
Размеры — стандартные габариты приборов 50х60, 60х60.
Покрытие варочной поверхности — нержавеющий металл, эмаль, стеклокерамика.
Конфорки — в зависимости от модели в устройстве может быть от одной до четырех конфорок.
Наличие духовки.
Мощность — в зависимости от размеров плиты колеблется в пределах от 1000 Вт до 3000 Вт.

Лучшие марки бытовых электрических плит имеют класс энергосбережения «А», о чем производитель информирует покупателя с помощью специальной «евронаклейки». Чем выше класс энергопотребления, тем модель более экономичная. Об этом всегда необходимо помнить, прежде чем выбрать на кухню электрическую плиту.

Рейтинг лучших электрических варочных панелей в соотношении цена-качество по мнению покупателей.

Плиты с поверхностью из нержавеющей стали

Плиты с поверхностью из нержавейки самые долговечные. Их легко чистить, невозможно поцарапать или расколоть. Уход будет еще проще, если купить прибор с матовой поверхностью, на которой будут не так видны отпечатки от прикосновения руки.

Hansa FCEX54110

Плюсы

предусмотрена регулировка температуры
высокая скорость нагрева
гриль

Минусы

трудно очистить стекло духовки
нижний лоток из пластмассы

Модель Hansa FCEX54110 от известного немецкого производителя имеет 4 электрические конфорки, которые за 4 минуты нагреваются до максимальной температуры. Предусмотрено 6 режимов нагрева. С помощью поворотного переключателя можно установить любую температуру. Вместительная духовка оборудована нижним и верхним тэном, есть вертел для гриля.

Hansa FCEX58210

Плюсы

электрический гриль
таймер со звуком
класс энергосбережения А
конвекция

Минусы

греет корпус при работающей духовке
сложно содержать нержавейку в чистоте

Электроплита Hansa FCEX58210 отличается внешним видом и многофункциональностью. Дизайн в стиле Integra придает устройству солидный респектабельный вид. Для приготовления любимых блюд предусмотрены 4 конфорки, две из которых имеют диаметр 14,5 см, две другие — 18 см. Мощность регулируется с помощью поворотных переключателей.

Вместительная духовка объемом 62 л может работать в одном из 8 режимов. Из дополнительных функций — конвекция, размораживание, электрический гриль, экспресс нагрев. В комплектацию входит решетка, противень, нижний лоток для посуды, крышка.

Плиты 50 см с поверхностью из стеклокерамики

Стеклокерамическая варочная поверхность — самый дорогой и модный вариант. Стильный дизайн, простота в уходе, прочность и долговечность являются основными достоинствами этих моделей. При сильном ударе металлическим предметом о керамику могут появиться сколы и трещины. В этом плане такая техника требует бережного отношения.

Gorenje EC 5121 WG-B

Плюсы

высокий класс энергосбережения
в духовке внутренняя подсветка
решетка и глубокий эмалированный противень в комплекте
конфорка с экспресс нагревом

Минусы

отсутствует конвекция
неудобный ящик для посуды

Известная во всем мире словенская компания Gorenje представила на суд покупателей свою новую разработку EC 5121 WG-B. Электрическая плита шириной 50 см отлично подойдет для небольших помещений, где каждый сантиметр площади на счету. Стеклокерамический варочный стол оснащен 4 конфорками: 2 стандартные, 1 быстрого нагрева, 1 имеет температурный ограничитель. Прибор собран качественно и добротно.

Вместительная духовка на 68 л имеет уникальную сводчатую форму HomeMade. Боковые стенки покрыты высокопрочной эмалью SilverMatte, поэтому духовой шкаф легко содержать в порядке. Кроме верхнего и нижнего нагрева предусмотрен гриль.

DARINA B EC331 606 W

Плюсы

стильный внешний вид
невысокая стоимость
хорошая сборка
индикатор остаточного тепла

Минусы

один маленький противень в комплекте
нет крышки
мало функционала

Электроплита B EC331 606 W — представитель российской торговой марки DARINA. Компания специализируется на выпуске бытовых приборов и кухонных плит, причем, сборка осуществляется на основе комплектующих мировых производителей. Невысокая стоимость, по сравнению с другими агрегатам со стеклокерамическим варочным столом позволяет отнести модель к классу бюджетной техники.

За небольшую цену покупатель получает отличный прибор, способный выполнять свои основные функции «на пятерку». Панель с 3 конфорками разогревается за 4-5 минут до максимального значения. С помощью индикатора остаточного тепла можно контролировать температуру варочной поверхности после отключения устройства. Пока плита полностью не остыла, ее можно использовать для разогрева блюд.

Дверь духовки выполнена из огнеупорного двойного стекла. Предусмотрен отсек под посуду, расположенный в нижней части прибора. Неудивительно, что отзывам покупателей она сумела отодвинуть на задний план более продвинутые модели и вошла в 2020 года.

Hansa FCIW53000

Плюсы

качественная сборка
почти не шумит, по сравнению с другими индукционными плитами
режим быстрого нагрева Booster
конвекция

Минусы

сложное управление
высокая стоимость

Электрическая плита Hansa FCIW53000 отличается от других моделей со стеклокерамической поверхностью наличием 4 индукционных конфорок. Готовить на такой плите быстро и удобно. Главное, перед покупкой ознакомиться с особенностями индукционных плит и подобрать подходящую посуду. Если на керамическую поверхность попадает вода или бульон, работа устройства автоматически прекращается, что значительно облегчает очистку варочного стола.

В модели имеется электрическая духовка, гриль, конвекция. Без проблем можно зажарить курочку или испечь румяные пироги. Откидная дверца духового шкафа сделана из трехслойного стекла, предусмотрена подсветка.

BEKO CSS 48100 GW

Плюсы

качественная сборка
малые габариты
удобное управление
современный дизайн

Минусы

в комплекте нет электрического кабеля и вилки

Плита BEKO CSS 48100 GW — одна из лучших и недорогих моделей, разработанных специально для небольших помещений. Габариты устройства 50x50x85 см. Прибор выполнен в мягких серебристых тонах, смотрится очень стильно и современно, подходит к любому дизайну. Три электрических конфорки с успехом справляются со своими задачами. Имеется индикатор остаточного тепла, что позволяет экономить электроэнергию.

Духовка оснащена электрическим грилем. Размеры духового шкафа не слишком большие (49 л), что объясняется общими нестандартными габаритами прибора. Для хранения кухонной утвари имеется нижний лоток.

Плиты 60 см с поверхностью из стеклокерамики

Плиты с размерами 60x60x85 см считаются стандартными. Они имеют духовку оптимального размера и подходят для любой кухни. Для готовки на таких приборах легко подобрать противень или другую посуду.

Gefest 6560-03 0039

Плюсы

механическое управление
дисплей
таймер
конвекция
электрический гриль

Минусы

высокая стоимость
только белый цвет

Электроплита Gefest 6560-03 0039 — отличный выбор для современной кухни. Прибор изумительного белого цвета со сверкающей керамической поверхностью органично вписывается в любой дизайн помещения. Стеклокерамика легко моется, поэтому варочный стол всегда будет чистым и опрятным.

Управление осуществляется через поворотные выключатели, расположенные на панели под варочной плитой. Предусмотрены конфорки двух типов: одноконтурные и двухконтурные.

Духовка вместимостью 52 л может работать в 8 режимах. Так, для объемного нагрева можно включить верхний и нижний тэн, а для приготовления гриля задействуют ТЭН-гриль. Для быстрого обжаривания можно воспользоваться комбинацией конвекция плюс круговой ТЭН. И это еще далеко не все, на что способна чудо-плита Gefest 6560-03 0039.

На дисплее отображается режим работы. Есть встроенный таймер, который может работать как обычные часы. Gefest 6560-03 0039 — лучшая электрическая плита с поверхностью из стеклокерамики.

BEKO FSM 67320 GSS

Плюсы

дисплей с таймером
вместительная духовка (65 л)
функция блокировки панели управления
два противня и решетка в комплекте
удобный отсек для хранения посуды

Минусы

в духовке нет термометра
в комплекте нет шнура и вилки

Модель FSM 67320 GWS от турецкого производителя BEKO имеет стеклокерамическую поверхность, на которой расположены электрические конфорки: 2 стандартные, 1 двухконтурная, 1 с нагревательным элементом в виде эллипса. Широкий функционал приборов этой марки сочетается с респектабельным внешним видом. Прибор можно подобрать по цвету, так как он выпускается в белых, черных и серебристых тонах.

В модели предусмотрена функция блокировки панели управления. Это очень удобно, если в семье есть маленькие дети.

Многофункциональная духовка объемом 65 л оснащена верхним и нижним тэном, вентилятором, электрическим грилем. Производитель предусмотрел 8 режимов работы духового шкафа. Здесь и 3D приготовление, и конвекция, и размораживание. Дверца духовки изготовлена из сверхпрочного трехслойного стекла, имеется подсветка.

Hansa FCCX64000

Плюсы

современный дизайн
прочная варочная панель
красивая и полезная подсветка в духовке
гриль
объемный духовой шкаф (74 л)

Минусы

нет конвекции
нет режима одновременного включения верхнего и нижнего тэна в духовке

Рассматривая лучшие электроплиты для кухни, нельзя не отметить модель Hansa FCCX64000. Она привлекает покупателей современным дизайном, большим набором функций и бюджетной ценой. Варочная поверхность выполнена из стеклокерамики. Имеется 4 стандартные конфорки, управление которыми осуществляется механическим способом с помощью поворотных переключателей.

Электрическая духовка имеет довольно большие размеры. Ее объем составляет 74 л. Максимальная температура в духовом шкафу +250°С. Есть гриль, предусмотрена подсветка. Прибор имеет класс энергосбережения «А», что позволяет экономить энергию во время приготовления пищи.

Мы собрали рейтинг лучших электроплит со стеклокерамикой, читайте характеристики, достоинства и недостатки девайсов в нашем обзоре.

Плиты с поверхностью из эмали

Агрегаты с эмалированной поверхностью менее устойчивы к повреждениям, даже обычные моющие средства могут ее испортить. Поэтому, приобретая такую бытовую технику, надо помнить о необходимости аккуратного обращения с электроплитой и не рассчитывать на слишком продолжительный срок службы. В основном модели с эмалированным верхом выбирают из-за невысокой стоимости и разнообразия расцветок.

Darina S EM 341-404 At

Плюсы

небольшой размер
красивый дизайн
надежная сборка
невысокая стоимость

Минусы

небольшой функционал
эмалированная поверхность требует бережного ухода

DARINA S EM 341-404 At — отличный вариант для маленькой кухни, где на счету каждый свободный сантиметр площади. Это обычная плита с минимумом дополнительных опций, простая в управлении и недорогая по стоимости. Размеры устройства меньше стандартного, ширина составляет 50 см.

Плита оснащена четырьмя электрическими конфорками, управляемыми поворотными переключателями. Духовка имеет объем 47 л, что вполне достаточно для приготовления блюд в семье из четырех человек. Имеется выдвижной ящик для хранения кухонной утвари.

Hansa FCEW53001

Плюсы

красивый внешний вид
качественная сборка
простота использования
невысокая стоимость
небольшие размеры

Еще одна модель в рейтинге 2020 по качеству сборки и надежности — Hansa FCEW53001. Это довольно простой прибор без нагромождения дополнительных опций. Небольшие размеры, красивое оформление, надежная сборка в сочетании с невысокой стоимостью делают электроплиты компании Hansa все более востребованными на рынке бытовой техники.

В плите FCEW53001 есть все, что необходимо для приготовления пищи. Четыре электрические конфорки управляются с помощью механических переключателей. Объемная духовка (69 л) имеет подсветку, противень и решетка поставляются в комплекте. Предусмотрен ящик для хранения посуды, расположенный в нижней части агрегата.

GEFEST 5140-01

Плюсы

приятный дизайн
быстрый нагрев конфорок
многофункциональность
качественная сборка
пользоваться просто и удобно

Минусы

эмаль требует особого ухода

Электрическая плита марки GEFEST 5140-01 позволит быстро и без труда приготовить обед из нескольких блюд для небольшой семьи. Ведь имея такое устройство, можно одновременно задействовать все четыре конфорки и духовой шкаф. Для быстрого нагрева предусмотрен режим экспресс-нагрев.

При достаточно мощной духовке и варочной панели, модель GEFEST 5140-01 потребляет совсем немного энергии. Ведь недаром этому устройству присвоен класс энергосбережения «А». Купив плиту GEFEST, не придется переплачивать за электричество, так как его затраты сократятся.

GEFEST 6140-03

Плюсы

простота использования
быстрый нагрев
встроенные часы
гриль
яркая подсветка духовки

Минусы

перед первым применение надо прокаливать
нельзя отключить подсветку в работающей духовке

Электрическая плита GEFEST 6140-03 собирается в республике Беларусь. Это простая, но очень функциональная модель без излишеств и сверхмодных наворотов. Габариты прибора стандартные — 60x60x85 см. Варочная панель имеет 4 конфорки разных мощностей, от 200 Вт до 2000 Вт. В комплекте эмалированная крышка, которая защищает поверхность кухонной стены от загрязнения в процессе варки.

Духовка с откидной дверцей и двухслойным стеклом оснащена проволочными направляющими. Есть гриль, вентилятор, который может выполнять функцию конвекции. В комплекте вертел к грилю, противень, решетка. Имеется ящик для посуды.

Новинки

Lysva EPC 404 MC

Плюсы

невысока стоимость
прочная поверхность
конвекция
гриль

Минусы

нестандартные размеры

Общество с ограниченной ответственностью «Лысьвенский завод бытовой техники» является производителем бытовых электрических плит марки «Лысьва». Разработанная в 2020 году модель ЭПС 404 МС выполнена в трех цветах: белом, черном и коричневом. Под заказ можно купить прибор желтого, зеленого и вишневого цвета. Плита имеет четыре конфорки и духовой шкаф.

В духовке предусмотрено два тэна для равномерного нагрева общего объема, ТЭН-гриль. Максимальная температура разогрева жарочного шкафа — +300°С. В приборе предусмотрены дополнительные функции: конвекция, подсветка духовки, выдвижной ящик для хранения посуды.

Настольные плиты

Настольная электроплита — отличная замена громоздкому стационарному устройству. На даче и в офисе, во время переезда на новое место жительства или в период проведения ремонтных работ палочкой-выручалочкой станет портативная плита. На ней несложно готовить, легко перемещать, не требуется больших затрат электроэнергии. В топе 2020 года лучшие марки настольных электрических плит.

REDMOND RIC-4601

Плюсы

хорошо греет
8 уровней мощности
простой уход
таймер автоматического отключения

Минусы

отсутствие режима бустера

Электрическая плита REDMOND RIC-4601 с индукционной нагревающей поверхностью выполнена из высокопрочного пластика и стеклокерамики. Прибор имеет шесть автоматических программ и восемь уровней мощности. Поэтому всегда можно подобрать удобный режим приготовления блюд. Имеется автоподогрев и экспресс-нагрев, что делает использование прибора проще и приятнее.

Модель оснащена цифровым дисплеем и таймером отключения. Теперь не надо помнить о том, когда необходимо выключить прибор. Достаточно выставить назначенное время и плита выключится автоматически. Кроме того, предусмотрено автоотключение при снятии кастрюли или сковороды с рабочей поверхности. REDMOND RIC-4601 — комфорт за небольшие деньги.

Kitfort KT-104

Плюсы

точность нагрева
индукционные конфорки
два нагревательных элемента работают автономно друг от друга
автоотключение

Минусы

необходима специальная посуда

Настольная электроплита Kitfort KT-104 имеет две раздельные индукционные конфорки, покрытые прочным слоем из стеклокерамики. Для каждой конфорки предусмотрена отдельная панель управления и светодиодный дисплей. Прибор можно установить на любой горизонтальной поверхности или встроить в столешницу.

Приготовление пищи на такой плите — простой и удобный процесс. Этому способствуют 7 автоматических режимов, запрограммированных при производстве устройства, 10 режимов мощности и столько же нагрева.

Из-за особенностей работы индукционных нагревательных элементов, плита быстро накаляется до нужной температуры. Причем нагреваются только конфорки, в то время как вся остальная поверхность остается абсолютно холодной. Бульон или молоко, случайно вытекшее при кипении на керамику, не пригорают. Загрязнение легко убрать влажной салфеткой.

Тепловой датчик отвечает за отключение прибора, как только с конфорки сняли посуду или в кастрюле выкипела вся вода. Эта функция очень полезна для забывчивых хозяек. Имеется таймер автоотключения и отложенного старта.

Galaxy GL3053

Плюсы

невысока стоимость
компактность
удобство использования
хорошая система безопасности

Минусы

непонятная инструкция
минимальна мощность 200 Вт
индикаторы мигают, пока устройство подключено к сети

Galaxy GL 3053 — компактное устройство по недорогой цене, незаменимое для приготовления пищи на даче или в офисе, когда нет возможности установить полноценную стационарную плиту. Электрический прибор имеет одну индукционную конфорку, управление которой осуществляется с помощью сенсорных переключателей. Рабочий процесс отражается на светодиодном дисплее.

В плитке предусмотрено 7 программ готовки, которые запускаются нажатием одной кнопки. Имеется возможность установки мощности и выбора температуры нагрева. После снятия посуды с поверхности устройства оно автоматически отключается. Маленькая, дешевая, стильная и безопасная плита — мечта любой хозяйки.

Kitfort KT-106

Плюсы

простой уход
стильный внешний вид
качественная сборка
моментальный нагрев
выдерживает большую нагрузку

Минусы

большой шаг регулировки мощности
немного шумит

Для тех, кто решил остановить свой выбор на компактной, но мощной настольной электрической плите, оптимальным вариантом будет модель Kitfort КТ-106 отечественного производителя. Стильный глянцевый корпус выполнен в насыщенном черном цвете.

Индукционная конфорка на сто процентов справляется со своими обязанностями — вода на такой плите закипает за 3-4 минуты. Управление осуществляется с помощью сенсорных переключателей и светодиодного дисплея. Рабочая поверхность из стеклокерамики отлично моется с помощью воды и геля. На случай несанкционированного вмешательства предусмотрена функция блокировки управления.

Кухонная плита занимает особое положение на кухне и в сердце хозяйки. Чтобы приготовление пищи из каждодневной неприятной обязанности превратилось в праздник, надо проанализировать достоинства и недостатки предложенных на рынке и рассмотренных в рейтинге моделей и выбрать действительно удобное и функциональное устройство.

В ТОП 18 электрических плит вошли:

рейтинг 2020 года по цене и качеству

Кухня — важнейший элемент любого дома. Скромные площади не всегда позволяют найти уголок для размещения полноценной плиты.

Для домов, не оборудованных газоснабжением, отличным решением может стать покупка настольной электроплиты.

Они выпускаются в различных комплектациях, от скромных одноконфорочных, до более функциональных, оборудованных парой конфорок и духовым шкафом.

Рейтинг ТОП-15 лучших настольных электрических плит 2020 года

Краткое описание

Электроплиты настольного типа нередко путают с электрическими варочными панелями, но это разные приборы.

Настольные плиты подключаются к обычной розетке с напряжением в 220 Вольт. Обычно они оборудованы одной или двумя конфорками, реже встречаются модели с большим количеством конфорок, производимые на территории СНГ.

В отличие от варочных панелей, которые подразумевают регулярное использование, настольные плиты могут служить как временной заменой полноценной плите в квартире, так и стать удобным дачным вариантом.

Устройство и принцип действия

Устройство настольной плитки не сложное, основными ее узлами являются:

корпус;
элементы, осуществляющие нагрев;
блок или плата управления.

Электрическая плита может быть оборудована как одной, так и парой конфорок различного диаметра. От размера окружности будет зависеть мощность нагрева теплового элемента.

Базовый принцип устройства электроплит у разных производителей аналогичен. Разница может заключаться в комплектации прибора и наличии дополнительных функций.

Электрические плиты работают согласно следующему принципу:

питание, осуществляемое от электрической розетки, поступает к элементу нагрева и разогревает его до необходимой температуры;
горячий тэн, в свою очередь, разогревает посуду на плите и окружающий воздух.

Не способствует нагреванию воздуха на кухне только индукционная плитка, но она работает по другому принципу.

Какие виды бывают?

Мобильные электроплиты для использования дома или на даче оснащаются одним из следующих видов элементов, осуществляющих нагрев:

Конфорками из чугуна. Внешне они выглядят как плоский диск и считаются самыми надежными и долговечными.
Конфорками открытого типа, выполненными в виде металлической спирали с нихромовой нитью внутри. Их называют ТЭНами. Устройство закрепляется над эмалированной чашей или аналогичным изделием из нержавеющей стали.
Стеклокерамической поверхностью, под которыми скрываются конфорки, работающие по принципу индукции.

Достоинства и недостатки

Малогабаритная электроплитка обладает следующими достоинствами:

Основное преимущество — высокий уровень мобильности прибора. Такую печь можно легко разместить в багажнике легковой машины, что удобно при частых переездах с места на место, а также на даче.
Для подключения нужна обычная розетка со стандартным уровнем напряжения.
Для электрической плиты не обязательно устанавливать вытяжку, поскольку при работе не происходит сжигания кислорода в помещении. Негативного влияния на здоровье человека при этом не оказывается.
Устройством просто управлять — достаточно однажды настроить необходимый уровень температуры, и дальнейший контроль не потребуется.
Прибор безопасен в эксплуатации — по завершении работы достаточно отключить его от сети.
Легко ухаживать.
Небольшие переносные электроплиты имеют доступную стоимость.

Единственный недостаток связан с высокой ценой электричества. Аналогичные плиты, работающие на газе обходятся в эксплуатации не так дорого.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Чтобы правильно выбрать настольную электрическую плиту, нужно принять во внимание множество нюансов и и характеристик, чтобы подобрать прибор, характеристики которого будут полностью соответствовать вашим требованиям..

Количество конфорок

По количеству конфорок настольные электроплиты бывают:

Электроплита, оборудованная одной конфоркой. Это самый мобильный вариант, которому можно легко найти место даже на самой маленькой кухне. Можно установить даже на табурет. Такая печь станет прекрасным приобретением для одинокого человека или семьи из двух человек.
Настольная печка на две конфорки — оптимальный выбор для семьи из трех человек. Позволяет готовить два блюда одновременно, а если прибор оснащен духовкой, то и три. Мощность конфорок в таких моделях чаще одинакова, чтобы можно было пользоваться ими одновременно.

Тип варочной поверхности

Материал, из которого изготовлена рабочая поверхности плиты влияет не только на внешний вид устройства, но и на простоту ухода за ней.

Если прибор будет часто перевозиться с места на место, не последнюю роль сыграет прочность покрытия и его способность сохранять привлекательный внешний вид.

Эмалированная сталь

Недорогой тип покрытия, считающийся традиционной для подобной техники. Эмалью покрывают дешевые модели, а также технику, относящуюся к среднему ценовому сегменту.

Совместима с чугунными или спиральными типами конфорок, но не подходит для индукционной и инфракрасной техники.

Достоинства:

демократичная цена;
легкость уборки и обслуживания;
широкий выбор цвета.

Недостатки:

чувствительна к использованию абразивных порошков и щеток;
со временем может покрыться царапинами и будет выглядеть не так привлекательно.

Нержавеющая сталь

Не подразумевает нанесения покрытия. Состоит из отполированного металла в оттенках серебристо-серого цвета.

Поверхность не имеет какого-либо покрытия. Полированный металл может иметь разные оттенки, но почти всегда будет иметь серо-серебристый цвет. Используется в основном в электрических настольных плитах. Не используется в индукционных и инфракрасных моделях.

Такая поверхность характеризуется прочностью, износостойкостью, устойчивостью к коррозии и абразивным веществам, способностью сохранять эстетичный облик длительное время.

Преимущества:

стоит недорого;
высокоустойчива к механическим нагрузкам и износу;
не боится коррозии;
допускает чистку абразивами.

Недостатки:

на поверхности хорошо видны капли воды;
могут оставаться отпечатки пальцев.

Стеклокерамика

Стеклокерамическая поверхность считается универсальной, которое может использоваться не только для электрических, но и для инфракрасных и плит индукционного типа. Чаще всего окрашена в черный цвет. Высокая стоимость компенсируется презентабельностью внешнего вида.

Достоинства:

идеальная гладкость поверхности упрощает уход;
прекрасный внешний вид.

Недостатки:

дороговизна в сравнении с другими типами покрытий;
боится царапин и ударов;
от застывших сладких продуктов остаются пятна.

Габариты

Габаритные размеры настольных электропечек отличаются разнообразием:

ширина — 20-70 сантиметров;
глубина — 21-51 сантиметр;
высота от 3 до 10 сантиметров для индукционных печей; от 5 до 12 — для спиральных и дисковых моделей.

Управление

Как и любых других представителей кухонной техники, у настольных электроплит количество функций панели управления зависит от модели.

Встречается три основных разновидности исполнения:

Механические ручки;
Электронная панель;
Сенсорная панель.

Механическое управление подразумевает наличие классических выключателей поворотного типа. Такая система контроля является наиболее понятной и надежной. Отличается невысокой ценой и длительным сроком службы. Если модель предусматривает только управление уровнем мощности, скорее всего она будет оборудована именно таким типом управления.

Электронное управление представляет собой панель, оснащенную кнопками, нередко дополненную светодиодным или жидкокристаллическим дисплеем. Кнопки используются в тех случаях, когда функции плиты контролируются электроникой.

Если в модель встроен таймер или автоматические программы приготовления пищи, управлять ими путем нажатия кнопок будет удобно. Помимо кнопок, на панели могут присутствовать и классические поворотные выключатели, но тип управления уже нельзя будет считать механическим.

Сенсорные панели – это кнопки, не выступающие над поверхностью и реагирующие на лёгкое касание пальца. В настольных плитах. покрытых стеклокерамикой, в большинстве случаев устанавливается именно такой тип управления. На идеально гладкой поверхности сенсорная панель выглядит особенно уместно.

Сенсорное управление — это одна из разновидностей электронного контроля, поэтому ее нередко путают с кнопочной системой. Внимательное изучение внешнего вида не позволит вам ошибиться в выборе.

Важно знать, что панели, оборудованные сенсорами чувствительны к скачкам напряжения и дороги в ремонте, поэтому не рекомендуется приобретать подобную технику в качестве дорожного или временного варианта.

Мощность

Уровень мощности конфорок электроплиты напрямую влияет на скорость приготовления блюд.

Высокая мощность сократит затраты времени на готовку, ведь конфорки будут нагреваться быстрее, потребляя при этом меньше электричества. Уровень максимальной потребляемой мощности электроплит редко когда превышает 2000 Вт, средний показатель составляет 1500 Вт.

Количество регулировок мощности у разных моделей плит может варьироваться от трех до шести уровней.

В обычном режиме готовки большинство хозяек ежедневно пользуется лишь парой из них:

максимальной — чтобы ускорить процесс приготовления блюда;
минимальной — для разогревания или в режиме томления.

Характеристики духовки

Среди ассортимента магазинов, предлагающих потребителям приборы бытовой техники все чаще можно встретить модели настольных плит, оборудованных духовым шкафом.

Для многих приобретение подобного устройства может стать стоящей находкой. Приготовление блюд можно будет осуществлять не только путем варки, жарки и тушения, но и путем запекания или выпечки.

Внешний вид бытового устройства навевает ассоциации с микроволновой печью. Над духовым шкафом размещается варочная плита, имеющая общую систему управления с духовкой. Комплектация прибора чаще всего предполагает наличие двух конфорок и эмалированное или стеклокерамическое покрытие.

Основное достоинство таких устройств — большое количество опций. Духовка, как правило, снабжается системой освещения, термометром, имеет функции вывода пара и легкой очистки.

Нужно учитывать, что настольные модели электроплит, оборудованные духовкой имеют значительный вес, а потому менее мобильны, чем панели без духового шкафа. Их габариты увеличены, значит нужно предусмотреть наличие свободного места для установки.

При покупке электрической настольной плиты с духовым шкафом нужно обратить внимание на качество исполнения корпуса модели. Он должен быть сделан из толстых листов металла, который сделает устройство достаточно прочным, придаст ему устойчивость и обеспечит длительный срок службы изделия.

Дополнительные функции

Электрические настольные плиты могут оснащаться набором дополнителных опций, повышающих комфортность пользования прибором и делая процесс эксплуатации более безопасным. Такие модели обычно отличаются более высокой стоимостью.

Среди дополнительных функций могут присутствовать:

таймер — устройство. позволяющее контролировать время приготовления блюда. Он автоматически отключится по истечении заданного промежутка времени.
звуковое оповещение об окончании процесса готовки.
экран или дисплей выдает изображение используемой мощности, срока приготовления;
отключение при случайном перегреве продлевает срок службы электропечи;
блокировка случайного нажатия позволит защитить технику от детей;
индикатор остаточного тепла указывает, когда температура горелок становится безопасной для прикосновений;
наличие прорезиненных ножек не позволит плитке скользить по поверхности;
ручка для транспортировки облегчает процесс перемещения;
удлиненный шнур позволит установить прибор подальше от розетки;
наличие по периметру плиты бортиков предотвратит стекание разлившейся жидкости.

ТОП-5 настольных электрических плит с духовкой

Какая настольная электрическая плита с духовкой по вашему мнению лучшая? Вы можете проголосовать 1 раз.

В этом рейтинге представлены лучшие модели электрических настольных плит с духовкой.

Kitfort KT-1702

Эта электроплита имеет размеры стандартной микроволновки и богатый функционал. Две независимые зоны нагрева. Данная модель отличается высокой надежностью на 2020 год.

Может не только готовить, но также подвергать продукты дефростации или разогревать их. Управление прибором осуществляется при помощи поворотных переключателей на передней панели.

Характеристики:

объём духовки 28 л;
режимы: верхний гриль/верхний нагрев/нижний нагрев, размораживание, конвекция, верхний+нижний нагрев;
механический таймер;
внутренняя подсветка;
механический тип управления;
Размеры 51*31*42 сантиметров.

Плюсы

полностью заменяет полноценную духовку по функционалу;
удобно мыть.

Минусы

сильно нагревается дверца;
снаружи печь вроде большая, а внутри мало пространства.

REDMOND SkyOven 5706S7

Электропечь оснащена удобным дисплеем и сенсорным управлением. Яркая внутренняя подсветка позволит контролировать степень готовности блюда без открывания духовки.

Модель имеет 20 вариантов режима работы, включая гриль с конвекцией. Не нагревающая ручка исключает риск получения ожогов.

Характеристики:

цвет серебристый;
без конфорок;
объем духовки 35 литров;
режим подсветки;
габаритные размеры: 49*38*37 сантиметров.

Плюсы

вместительность;
функциональность;
возможно управление удаленно со смартфона.

Минусы

нагрев передней дверцы в процессе работы.

Kitfort KT-1703

Совмещает достоинства печи с двумя конфорками разной мощности и духового шкафа с различными режимами нагрева. Оборудована подсветкой рабочей зоны, таймером и оснащена не нагревающейся ручкой.

Характеристики:

объем духового шкафа 30л;
механическое управление;
световая индикация;
функция автоматического отключения при перегреве;
габариты 45*38,5*36,5 сантиметров.

Плюсы

компактность;
наличие режимов гриля и конвекции;
удобные ручки.

Минусы

слабые конфорки;
короткий шнур.

REDMOND RO-5701

Многофункциональное устройство с большим объемом камеры, которое одинаково хорошо справится с приготовлением выпечки и других блюд домашней кухни. Имеет 3 режима нагрева + конвекцию и гриль.

Характеристики:

электрическая духовая печь;
рабочая поверхность из нержавеющей стали
цвет — серебро;
конфорок нет;
габаритные размеры 55*29*32 сантиметра
ШхГхВ: 50*34.5*9 см
механический тип управления

Плюсы

надежность;
легко ухаживать;
блюда хорошо пропекаются.

Минусы

может шуметь при работе в режиме конвекции.

Moulinex Optimo OX444832

Компактная мини-печь стильного черного цвета, с богатым выбором режимов работы и простым управлением. Станет незаменимым прибором на маленькой кухне. Модель не теряет своей актуальности и в 2020 году.

Характеристики:

объём духовки 19 л;
режимы работы: верхний гриль/ верхний нагрев/ нижний нагрев;
размораживание, конвекция, верхний+нижний нагрев;
механический таймер;
механический тип управления;
габаритные размеры 46*31*28 сантиметров.

Плюсы

удобство управления;
не греется при работе.

Минусы

очень короткий шнур.

ТОП-5 настольных электрических плит на 2 конфорки

Какая настольная электрическая плита на две конфорки по вашему мнению лучшая? Вы можете проголосовать 1 раз.

GEFEST ПЭ 720

Плита сделана в лучших традициях, совмещающих в себе привлекательный внешний вид, легкость управления и высокий уровень надежности модели.

Характеристики:

электрическая варочная панель;
рабочая поверхность покрыта эмалью;
2 конфорки;
духовки нет;
ШхГхВ: 50*34.5*9 см
механический тип управления

Плюсы

надежность;
быстрый нагрев;
хорошее качество эмали.

Лысьва ЭПБ 22

Плита Лысьва ЭПБ 22 выпускается в различных вариантах расцветок покрытия. Потреблямая мощность равна 2.2 кВт. Оснащена двумя конфорками различного диаметра — 14.5 и 18 сантиметров. Подходит для приготовления несложных блюд.

Характеристики:

настольная электроплита;
две конфорки из чугуна;
механическое управление;
эмалированная поверхность;
индикация работы;
без духовки;
габариты 29 *10.2* 51 сантиметр.

Плюсы

компактная;
можно выбрать расцветку;
мощные конфорки.

Минусы

скучный дизайн.

Мечта 211Ч ВК

Электроплитка Мечта 211Ч оборудована поворотными переключателями и индикатором работы прибора. Две конфорки позволяют приготовить одновременно несколько блюд.

Закрытые элементы нагрева создают лучшие условия для теплопередачи, защищают спираль от короткого замыкания.Имеют долгий срок службы и не боятся механических воздействий.

Характеристики:

две конфорки;
управление механическое;
цвет — черный;
эмалевое покрытие;
габариты: 54*9*29,6 сантиметров.

Плюсы

низкая цена;
привычный дизайн;
компактность;
простое управление.

Минусы

не обнаружены.

Мечта 211Т ВК

Плитка белого цвета, оборудованная с двумя конфорками отличается экономичным потреблением электроэнергии — всего 2 кВт.

Модель отделана особым покрытием из эмали, не подверженным высокотемпературному воздействию. Регулировку мощности удобно производить поворотными переключателями.

Характеристики:

цвет — белый;
две конфорки равной мощности;
покрытие из эмали;
механический тип управления;
габариты — 54*9*29,6 сантиметров.

Плюсы

не занимает много места;
легко моется;
надежная;
недорогая модель.

Минусы

не обнаружено.

Мечта 231Т

Электро печь с открытым типом нагревательных элементов на две конфорки. С эмалевым покрытием белого цвета и механическими переключателями поворотного типа.

Оснащена духовым шкафом без конвекции и гриля. Заменит полноразмерную плиту по функционалу и не займет много места.

Характеристики:

цвет — черный;
2 конфорки;
духовой шкаф;
управление — механика;
эмалированное покрытие.

Плюсы

недорогая;
высокий уровень надежности;
удобство ухода.

Минусы

нет освещения в духовке.

ТОП-5 настольных электрических плит на 1 конфорку

Какая электрическая настольная плита на одну конфорку по вашему мнению лучшая? Вы можете проголосовать 1 раз.

Kitfort KT-101

Настольная плитка индукционного типа от отечественного производителя. Плита практически исключает возможность серьезно обжечься и не выжигает кислород воздух в помещении.

Рабочая поверхность прочная и стильная. Оснащена ярким дисплеем и управлением на кнопках. Имеет множество режимов готовки.

Характеристики:

цвет — черный/белый;
покрытие из стеклокерамики;
1 конфорка;
электронное управление;
таймер выключения;
габариты 39*32 *9.5

Плюсы

легкость ухода;
безопасность;
таймер.

Kitfort KT-107

Подойдёт тем, кто ищет простую плитку по разумной цене без лишних функций. Поверхность плиты имеет текстуру, уменьшающую вероятность проскальзывания.

Есть 8 режимов настройки мощности и светодиодный индикатор нагрева. Кнопки блокируются от случайного срабатывания при нажатии. Защита от перепадов напряжения в сети.

Характеристики:

цвет черный;
управление электронное;
стеклокерамическое покрытие;
подсветка;
габариты 32* 28*6 сантиметров.

Плюсы

интуитивно понятное управление;
надежность.

Минусы

шум при работе.

Kitfort KT-106

Стильный и удобный кухонный гаджет поможет готовить с удовольствием. Плитка оснащена яркой подсветкой и сенсорной системой управления режимами. Ультратонкая модель.

Характеристики:

цвет черный/белый;
подсветка;
сенсорное управление;
покрытие из стеклокерамики;
габариты 29*37*3,8 сантиметров

Плюсы

презентабельность;
легкость.

Минусы

шум при работе;
сложное управление.

ENDEVER DP-41

Мощная электроплита со стеклянным покрытием «черный хрусталь»., Панель управления на кнопках, LED экран, встроенные программы, таймер включения/отключения прибора. Компактная.

Характеристики:

цвет — черный;
подсветка;
управление — кнопки;
таймер;
стеклокерамика;
габариты 26*26*6 сантиметров.

Плюсы

выглядит дорого;
быстро нагревает и готовит пищу.

Минусы

нестойкий рисунок на поверхности.

Scarlett SC-HP700S01

Классическая настольная плитка белой расцветки с эмалевым покрытием и конфорками из чугуна. Управление осуществляется механическим тумблером с индикацией нагрева (5 степеней температуры).

Характеристики:

цвет — белый;
индикатор нагрева — красный;
управление — механика;
покрытие — эмаль;
размеры — 27*24*7 сантиметров.

Плюсы

надежная;
простая.

Рейтинг обновлен 12 сентября 2020 года.

Отзывы покупателей

Ниже даны отзывы покупателей о представленных здесь моделях:

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (3 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!
Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка
Будьте первым, чтобы оставить отзыв.
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}
Показать еще Добавьте свой отзыв!
Полезное видео
Рекомендации, как выбрать настольную плиту:

Профессиональные электрические плиты для кафе, ресторанов, столовых и общепита
Самым известным и распространенным видом теплового оборудования на кухнях современных предприятий общественного питания считаются промышленные электрические плиты. Еще до появления фритюрниц, блинниц и грилей повара использовали в работе данный вид техники, отличающийся универсальностью и доступностью. Поэтому спрос на них остается стабильным многие годы.
На сегодняшний день российский рынок предлагает оборудование отечественных и зарубежных производителей. Многообразие моделей может ввести в заблуждение не только молодого, но и опытного ресторатора. Поэтому лучше доверить оснащение кухни профессионалам. Таким образом вы сэкономите не только время, но и деньги. Максимально экономично оборудовать кухню тепловой техникой можно, приобретя электрические плиты для кафе, ресторана, столовой.
Читать далее
Компания «Клен» предлагает оборудование, которое отвечает требованиям современного потребителя:
демократичная цена

долгий срок службы

простота в эксплуатации

надежность в работе

cервисное обслуживание

Промышленные электрические плиты используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов, а также мелкой выпечки. На современных предприятиях общественного питания чаще всего устанавливают технологическую линию, в которую дополнительно включают шкафы жарочные, гриль, фритюрницу и другую кухонную технику.
Характеристика оборудования
           Промышленные электрические плиты для общепита различаются:
мощностью и габаритами — исходя из этих параметров, можно подобрать оптимальную модель для предприятий с различными объемами производства;

наличием духового шкафа — по производственному признаку выпускают устройства комбинированные, либо исключительно с жарочной поверхностью; электроплита для столовой может иметь режим пароувлажнения или конвекции;

способом нагрева и типом поверхности — бывают конфорочные (материал различен) с нагревательной спиралью и ТЭНом, со сплошной поверхностью из стали, индукционные или со стеклокерамической поверхностью; в последнем случае нагрев осуществляется с помощью галогеновых нагревателей и индуктора; для работы требуется специальная посуда с ферромагнитным дном;

производительностью.

Некоторые модели имеют настольное исполнение, что очень важно в условиях экономии производственных площадей. Также может быть включена дополнительная опция — электронный контроль температуры. Электроплита профессиональная промышленная — очень важная единица теплового оборудования на кухне любого предприятия общественного питания, будь то небольшое кафе или фешенебельный ресторан.
Плита — сердце кухни и подходить к ее покупке стоит очень ответственно. Сделав правильный выбор, можно не только получить отличный результат, но и значительно сократить материальные затраты. Многообразие существующих моделей позволяет приобрести оборудование необходимой мощности, размеров и производительности.
Например, электроплита для общепита с прямоугольными конфорками отлично подходит для работы с гастроемкостями, а с круглыми — для сковород, кастрюль, котлов. Установив на кухне 2-3 модели, вы получите возможность готовить с использованием различной посуды, что позволит сократить время на производство блюд. Если заведение имеет большую пропускную способность, то лучше выбирать плиты с большим количеством конфорок (4-6).
Если вы планируете открыть предприятие общепита или производственный цех, занимающийся изготовлением различных горячих блюд, то электроплита для ресторана, кафе, столовой станет отличным помощником. Обратитесь к специалистам нашей компании и вы получите необходимую информацию по вопросам ее приобретения и сервисного обслуживания.
Свернуть
Как выбрать электрическую плиту по типу конфорок, материалу, габаритам
Хорошая электрическая плита совмещает в себе функции нескольких бытовых устройств, как минимум, духового шкафа и варочной панели. Возможны также опции микроволновки, пароварки и так далее. Широк ассортимент и по материалам, габаритам и прочим параметрам – обывателю сложно сразу разобраться с тонкостями выбора. Этот блог будет полезен как для рядовых, так и искушенных потребителей: здесь вы узнаете, как правильно выбрать электрическую плиту для кухни.
Сначала стоит выяснить, выгодна ли для вас эта покупка. Чтобы вы не сомневались в необходимости электроплиты, рассмотрим ее преимущества. Во-первых, многофункциональность, которой не могут похвастаться газовые плиты, к примеру. И варочная панель, и духовка электрического типа дают гораздо больше возможностей пользователю, чем газовые. С такой техникой вы практически не ограничены в приготовлении повседневных и праздничных блюд.
Во-вторых, электроплиты предлагаются в более широком ассортименте. А это значит, что шанс найти идеальную модель для вашей кухни максимален. Кроме того, современные производители постоянно совершенствуют свою продукцию: разрабатывают новые технологии и оснащают технику обширным функционалом. Разнообразие в ценовом плане тоже можно считать преимуществом. Электрическая техника для кухни не всегда связана с большими затратами: на рынке есть как дорогие, «продвинутые», так и бюджетные плиты с базовыми функциями. Экономичность современных моделей вне всяких сомнений, потому что практически все относятся к высшим классам энергоэффективности – этот вопрос подробно разберем ниже.
Как правило, разнообразнее и дизайн электроплит: сейчас мировые бренды создают целые серии с оформлением в конкретных стилях. И чем известнее торговая марка, тем интереснее дизайнерские решения. То есть у каждого потребителя есть возможность купить стильную, функциональную, эргономичную технику для кухни, не беспокоясь о затратах.
Конечно, если у вас совсем ограничен бюджет, лучше купить газовую плиту. Но это вариант для тех, кто не особо увлекается кулинарией: газовые модели имеют гораздо меньше опций и режимов приготовления. Хотя газ безусловно дешевле, чем электричество. Такая техника предпочтительна, если у вас в доме есть проблемы с электроснабжением (частые скачки напряжения, например) – актуально для жителей загородных поселков и деревень.
В остальном электрические плиты почти безупречны – если вы сделали выбор в их пользу, надо определиться с техническими характеристиками. Многих волнует вопрос с планировкой кухни, поэтому лучше начать с типа установки и габаритов. Ведь кухонная плита – техника немаленькая, и вписать ее в стандартную «хрущевскую» кухню не так просто, как кажется. Что уж говорить про миниатюрные квартиры-студии и так далее.
Отдельностоящая или встраиваемая – что лучше?
По типу монтажа плиты бывают отдельностоящими (соло) и встраиваемыми. Каждый из видов имеет свои особенности, которые учитываются при выборе, подключении и эксплуатации устройства. Наибольшую категорию составляют отдельностоящие электрические плиты, поэтому с них и начнем.
Отдельностоящие плиты
Электроплиты типа соло включают широкий модельный ряд и могут устанавливаться в любой точке кухни. Вы можете продумывать планировку помещения так, как угодно вам: техника может располагаться как отдельно, так и в комбинации с гарнитуром/другими бытовыми приборами. Надо только грамотно подобрать цвет корпуса, дизайн и размеры. Кстати, типоразмеров у отдельностоящих электрических плит больше, чем у встраиваемых. По глубине и высоте такие модели мало отличаются, а вот по ширине возможны вариации: от 50 до 65 см.
Обычно отдельностоящая техника проигрывает встраиваемой по эстетичности, но с кухонными плитами все несколько иначе. Так как это уже готовое сочетание варочной панели и духового шкафа, дизайнеры продумывают гармоничное оформление обоих устройств, чтобы комбинация была удачной. Главное, чтобы дизайн поддерживал основную гамму помещения – в остальном это практически беспроигрышный вариант.
Встраиваемые модели
Встраиваемых электрических плит не так много на современном рынке, потому что по сути здесь не нужна монтажная ниша. Максимум – монтируются специальные накладки на фасад, чтобы скрыть стыки между плитой и соседней мебелью/техникой. В итоге внешне встраиваемая электроплита мало чем отличается от отдельностоящей. А с функциональной или технической точки зрения – тем более.
Раз уж встраиваемые электрические плиты устанавливаются вплотную к другим элементам гарнитура, то производители предусматривают систему автоматического охлаждения – так соседние объекты не будут перегреваться. Технология тангенциального охлаждения работает за счет встроенного вентилятора, который продувает воздух вокруг духовки. Вместе с воздухом выдувается и тепло, идущее от духового шкафа – система не тратит много энергии, зато существенно повышает безопасность эксплуатации.
Очевидно, что встраиваемую электрическую плиту обычно покупают для «монолитной» кухни – большого гарнитура, который занимает почти все пространство в помещении. Поэтому при выборе устройства могут возникнуть некоторые трудности: габариты корпуса должны в точности соответствовать размерам ниши для установки. Даже незаметные на первый взгляд неточности могут сильно отразиться на безопасности и эстетичности электроплиты. Но если вы покупаете мебель и технику от надежных известных брендов, то проблем быть не должно: все типоразмеры сейчас сводятся к единому стандарту.
Другое дело, если у вас эксклюзивный гарнитур, в котором ниша или нестандартных размеров, или ее нет вовсе. Тогда стоит остановиться на отдельностоящей электрической плите или поискать другие альтернативы. Например, купить маленькую варочную панель и отдельную небольшую духовку.
Материал варочной поверхности
Варочную панель мы используем гораздо чаще, чем духовой шкаф, поэтому ее параметры следует рассмотреть предельно внимательно. Поверхность должна не только подходить по функционалу, но и быть максимально практичной, надежной в эксплуатации. Техника, которой вам предстоит пользоваться по несколько раз в день, должна быть неприхотливой в уходе и устойчивой к разным воздействиям. В этом смысле главную роль играет материал корпуса. А еще он влияет на эстетичность кухонной плиты – недооценивать этот критерий не стоит.
Стеклокерамика
Если вы не знаете, какой материал варочной поверхности лучше, смело выбирайте стеклокерамику. Стеклокерамические плиты, пожалуй, самые многочисленные. Во многом благодаря широкой гамме оттенков. Хоть черные варочные панели – неизменная классика для кухонного интерьера, производители предлагают и более оригинальные решения. Например, бежевые, бордовые, голубые и белые модели – выбирайте любую на свой вкус.
При всем этом стеклокерамика – довольно практичный материал. Исходный оттенок не выцветает с годами, гладкое покрытие выдерживает любые нагрузки. Правда, многие бренды рекомендуют избегать попадания сахара на разогретую стеклокерамическую поверхность – это приводит к порче материала. Если у вас мало посуды из нержавеющей стали с гладким дном, то покупка плиты из стеклокерамики будет связана с дополнительными затратами. От других типов сковородок и кастрюль стеклокерамическое покрытие повреждается, а еще диаметр дна должен соответствовать размерам зон нагрева.
В остальном стеклокерамика – наилучший вариант для кухни, потому как не требует особых мер по уходу, не царапается. Некоторые бренды советуют не использовать абразивные средства для чистки варочной панели – внимательно читайте инструкцию к конкретной модели. Стеклокерамические плиты бывают электрические и индукционные. Поэтому вам нужно тщательно продумать выбор конфорок, о чем мы поговорим ниже.
Эмаль
Эмалированные электроплиты долгое время считались стандартом для кухни. Этот материал использовался при производстве сначала газовых, потом электрических моделей, что говорит о его универсальности. Эмаль выдерживает даже сильный нагрев, нормально переносит чистку любыми химическими средствами. Единственное, что нежелательно для эмалированной поверхности – резкие удары острыми предметами (столовыми приборами, например). Образующиеся сколы очень портят внешний вид кухонной плиты. Отреставрировать материал будет невозможно: придется или обновлять технику, или готовить на том, что есть. Но можно поступить еще проще – изначально купить электрическую плиту из стеклокерамики или нержавеющей стали.
Преимущество эмалированной варочной панели – в бюджетной стоимости. Если вы планируете минимальные затраты на кухонную технику, электрическая плита из эмали будет оптимальным вариантом.
Нержавеющая сталь
Сегмент кухонных электроплит из нержавейки сейчас минимален: все-таки это устаревший тип варочных панелей, от которого современные потребители постепенно отходят. Пусть для многофункциональной кухни поверхность из нержавеющей стали не подходит, зато для дачи или загородного дома, в котором вы не живете постоянно – еще как. На такую технику не придется сильно тратиться, зато вы в любой момент сможете разогреть или приготовить обед.
Стальные электрические плиты с чугунными конфорками обладают хорошей мощностью нагрева, хоть и не отличаются широким функционалом. Сам материал выглядит эстетично, не боится ни ударов, ни высоких температур, относительно быстро остывает. Не рекомендуется чистить его при помощь абразивов, насчет химических средств ограничений нет. По сравнению со стеклокерамическими и эмалированными плитами дизайн моделей из нержавейки очень скромный. Такая техника не будет смотреться на «богатой» стильной кухне, зато придется в самый раз для дачного интерьера.
Виды конфорок
Не менее важный критерий выбора кухонной плиты – конструкция и принцип работы конфорки. Ведь от этого зависит скорость нагрева блюда, качество и продолжительность приготовления, затраты на электричество и так далее. На сегодняшний день можно назвать целых пять типов конфорок в электрических кухонных плитах: чугунные, рапидные, галогенные, индукционные и Hi-Light.
Чугунные
Чугунные «блины» хорошо знакомы пользователям, которые застали появление первых электрических варочных панелей. Конфорки из чугуна имеют круглую плоскую конфигурацию и немного выпирают над общей поверхностью. Под самим «блином» скрыт нагреватель в виде спирали – от нее тепло быстро распространяется по металлическому элементу и нагревает дно посуды. Преимущество чугунной конфорки – прочность и надежность. Такая варочная панель может служить не просто годами. А десятилетиями. Твердый и прочный чугун практически невозможно повредить, а также легко очистить от загрязнений. Электроплиты с чугунными конфорками – самые дешевые по сравнению с другими типами.
Обратите внимание, чугунные конфорки бывают нескольких типов. Наряду с обычными производители используют еще зоны нагрева повышенной мощности и конфорки с датчиком определения температуры. Последние работают так: когда вода закипает, температура нагрева снижается автоматически. То есть пользователю не нужно следить за блюдом, чтобы оно не «убежало».
Hi-Light
Это один из самых популярных типов конфорок в электрических варочных панелях. Они отличаются особым нагревающим элементом – гофрированным нагревателем змеевидной формы. Он занимает весь периметр конфорки, поэтому гарантирует высокое качество нагрева. Зона нагрева полностью готова к эксплуатации всего через 5-7 секунд после включения. Конфорки типа Hi-Light легко регулируются по мощности нагрева, очень быстро остывают. Но тратят в полтора раза больше электричества, если сравнивать, например, с рапидной.
Рапидные
Нагрев в рапидных конфорках осуществляется за счет высокотемпературных спиралей. Они полностью нагреваются и остывают за 10 секунд, что очень удобно и эффективно при готовке объемных блюд. В некоторых варочных панелях есть так называемые расширяемые рапидные конфорки – нажатием на специальную кнопку вы увеличиваете площадь нагрева вдвое. Это суперполезная функция для приготовления пищи в нестандартной посуде (утятнице, например).
Галогенные
Галогенные конфорки еще функциональнее и производительнее, но, к сожалению, не такие долговечные. Хотя наиболее известные производители предлагают варочные панели, которые служат до 8 лет. Принцип работы галогенной конфорки основан на трубках, заполненных разреженными парами инертных газов. Нагреваются и остывают такие конфорки моментально, и это снижает риск ожогов.
Индукционные
Индукционные варочные панели по праву считаются самыми эффективными и современными. Работают они совсем по-другому, по принципу электромагнитной индукции. В каждую зону нагрева встроена специальная катушка, создающая магнитное поле. Оно воздействует на днище посуды, преобразуясь в энергию. Она и нагревает блюдо, но температура варочной поверхности при этом не меняется. То есть вы никак не обожжетесь во время готовки на такой электроплите. С точки зрения энергопотребления индукционные конфорки – самые экономичные. Но это отражается и на стоимости техники.
Установка: советы
Правильность подключения электрической плиты напрямую определяет ее долговечность и функциональность. Устанавливать технику можно только на ровной поверхности, желательно вдали от источников тепла. Наиболее простой способ подключения – с помощью розетки, подходящей для сетевого шнура электроплиты. В большинстве моделей предусмотрена вилка на 32А-40А. Однако профессионалы советуют подключать технику к отдельной розетке. Зачастую элемент подходящего типа идет в комплекте с устройством, так что вам остается только монтировать розетку и подключить к ней плиту.
Преимущества электрических плит Kaiser
Немецкий бренд Кайзер из года в год подтверждает высокое качество бытовой техники для кухни, и электрические плиты – не исключение. Вся продукция этого производителя соответствует сертификатам ISO 9001 и ISO 14001, что говорит о безупречных характеристиках электроплит. Они оснащаются передовыми технологиями: Booster, Stop&Go, а духовки – тангенциальной системой охлаждения, дверцей «Холодный фронт», десятками автоматических программ приготовления. Но при этом цены на немецкую технику – приемлемы для большинства потребителей.
Интересуют электрические плиты Kaiser? Обращайтесь в наш интернет-магазин – в каталоге приведен актуальный ассортимент.
Лучшие электрические плиты и плиты на 2021 год
Любая плита приготовит вашу еду. Но, поговорив с группой экспертов и сравнив более 60 моделей, мы пришли к выводу, что это самые важные особенности отдельно стоящей электрической плиты:
Варочные панели
Любой достойный диапазон будет иметь мощность как минимум 2400 Вт. горелка, но вы можете ожидать до 3300 Вт на более хороших моделях. Более мощные конфорки нагревают посуду быстрее, поэтому вы сэкономите пару минут, ожидая, пока закипит вода или пока сковорода не станет достаточно горячей для хорошего поджаривания.Некоторые читатели сказали нам, что они предпочитают иметь самые мощные конфорки в переднем ряду варочной панели для облегчения доступа, а несколько производителей сообщили нам, что их собственные исследования показывают, что большинство покупателей плит имеют такие же предпочтения. Но одним из преимуществ размещения самых сильных конфорок по диагонали является то, что в таком расположении легче разместить две большие кастрюли или сковороды на плите, и мы слышали от нескольких людей, которые предпочли бы иметь одну сильную конфорку в заднем ряду, поэтому что они могут кипятить воду там, где дети не могут достать кастрюлю.
В большинстве моделей есть горелка на 1200 ватт и зона с низким энергопотреблением, «поддерживающая тепло», где вы можете держать или растапливать без риска обжечься.
Элементы Flex-width довольно распространены. Они добавляют некоторую гибкость, позволяя вам выбирать между двумя или тремя разными «размерами» элементов, чтобы соответствовать ширине кастрюли или сковороды, которые вы используете.
Любая плита стоимостью более 600 долларов должна иметь гладкую поверхность. Их намного легче чистить, чем элементы с открытым змеевиком. Они выглядят изящнее и облегчают работу с большими кастрюлями и сковородками.(Однако поверхность такого типа легче царапается.)
Мы настоятельно предпочитаем варочные панели, которыми можно управлять с помощью подвижных физических переключателей, а не кнопок, потому что они просто проще и быстрее реагируют.
Духовки
Емкость имеет значение, но почти каждая найденная нами печь больше 5 кубических футов, что достаточно для гигантской 26-фунтовой индейки на День Благодарения, 16-дюймового камня для пиццы или всех, кроме самых больших противней. или сковороды.
Любая плита, которую вы найдете, будет иметь две решетки для духовки, но в более дорогих моделях мы хотели бы видеть три.
Если вы тратите более 600 долларов на электрическую плиту, вы должны ожидать, что у нее будет конвекционный режим приготовления. Эта функция, если вы решите ее использовать, включает вентилятор в задней части духовки, чтобы равномерно распределять тепло, чтобы вы могли готовить при более низких температурах в течение меньшего времени. Когда это работает правильно, большие партии печенья будут выпекаться более равномерно, корки из теста будут более расслаиваться, а жареное мясо и овощи должны быть более хрустящими снаружи и сочными внутри. Многие электрические конвекционные печи имеют дополнительный нагревательный элемент рядом с вентилятором, который (как утверждается) делает температуру во всей духовке еще более постоянной.В зависимости от марки ее обычно называют настоящей конвекцией или европейской конвекцией.
Если вы тратите более 600 долларов, вам также следует ожидать некоторого вида самоочистки. В большинстве моделей для сжигания грязи используются очень высокие температуры, но в некоторых используется пар. Мы прочитали слишком много отзывов пользователей, в которых режимы паровой очистки называются практически бесполезными, поэтому мы предпочли методы с высокой температурой. Но даже лучше иметь оба варианта. По той же причине, по которой нам нравятся физические регуляторы для управления варочной панелью, нам нравятся цифровые панели для ввода температуры и времени приготовления в духовке.
Качество сборки и дизайн
Чем больше вариантов отделки, тем больше гибкости у вас в оснащении кухни. Мы отдали небольшое предпочтение тем, у которых есть как минимум три варианта, один из которых должен быть из нержавеющей стали.
Для моделей, которые мы могли проверить в магазине, мы искали ручки, которые чувствовали себя надежно прикрепленными к диапазону, без слишком большого зазора между циферблатом и корпусом. Мы проверили дверцы духовки, которые открываются плавно, но не слишком легко, стеллажи и ящики, которые скользят, и плотно ламинированную панель управления.(Все устройства, которые мы видели, были напольными, поэтому они, возможно, подверглись большему износу, чем диапазон в типичном доме.)
Надежность и обслуживание клиентов
Надежность и обслуживание клиентов трудно определить. Но вот стандарт, который мы установили для наших выборов: отзывы владельцев не должны выявлять какой-либо четкой и последовательной картины широко распространенных дефектов, проблем дизайна или вопиюще плохой поддержки продукта. По этой причине мы отдавали предпочтение немного более старым и более популярным моделям, потому что они, как правило, имеют больше пользовательских оценок, поэтому мы знаем о них больше.
Мы также приняли во внимание данные о надежности от J.D. Power и Yale Appliance + Lighting. Однако ни один из источников не является исчерпывающим.
За годы составления отчетов по бытовой технике мы также собрали отзывы специалистов по ремонту о брендах, которые, по их мнению, являются наиболее надежными. Но это очень анекдотично и непоследовательно, поэтому мы не слишком сильно придаем этому значение при принятии решений, если не создается консенсус по поводу бренда или продукта.
Менее важные особенности
Решетка вок, температурный зонд или любой другой кухонный аксессуар могут быть прохладными и полезными, и многие плиты поставляются с одним или несколькими из них в качестве подбрасывания.Но вы можете купить любой из них и по отдельности.
Дополнительные режимы приготовления, такие как отложенный старт, предустановки для конкретных продуктов или режимы сканирования для приготовления, все в порядке, но мы сомневаемся, что большинство людей когда-либо их использует. Мы не изо всех сил старались избегать моделей с такими режимами приготовления, потому что их трудно избежать, но мы также не одобряли их.
Wi-Fi не повредит индейку и не перевернет противень. Это может облегчить диагностику неисправностей в диапазоне, что в меру полезно.Некоторые модели позволяют управлять настройками духовки с помощью голосовых команд, хотя мы не уверены, что это достаточно полезно, чтобы компенсировать потенциальные риски безопасности и конфиденциальности, связанные с подключенным устройством. Во всяком случае, не так уж много автономных диапазонов имеют Wi-Fi.
Лучшие газовые и электрические диапазоны до $ 800 в 2021 году
Кредит: Samsung
.
Что следует знать о диапазонах
Если вы устали от долгого кипячения или если ваша пилотная лампа не загорается, вот несколько вещей, которые вы должны помнить при покупке нового ассортимента.
Тип топлива
Как мы уже упоминали, существуют философские различия в различных типах топлива, когда речь идет о диапазоне. Вот некоторые общие сведения о различных типах топлива:
• Gas — более низкая температура варочной панели, более быстрое кипение воды, возможность неравномерного приготовления / выпечки из-за центрального расположения пламени
• Электрический — Более высокая температура варочной панели, медленное кипение воды, более равномерное приготовление / выпечка благодаря распределению тепла по змеевику
• Двухтопливный — Более быстрое кипячение воды, более равномерное приготовление / выпечка благодаря распределению тепла по змеевику
• Индукционная — Сверхбыстрое кипение воды, очень высокие и низкие температуры варочной панели, требуется специальная посуда, может потребоваться изменение рецепта
В зависимости от ваших приоритетов в приготовлении и выпечке, а также от того, как вы научились готовить, один из этих видов топлива может быть более привлекательным, чем остальные.Еще одна вещь, которую следует учитывать: двухтопливные и индукционные плиты обычно дороже, чем газовые и электрические плиты.
Конвекция по сравнению с истинной конвекцией
True Convection — это настройка духовки, которая включает установку в духовку дополнительного нагревательного элемента и вентилятора. Добавив дополнительный нагревательный элемент и вентилятор, который циркулирует горячий воздух, True Convection отлично подходит для обеспечения того, чтобы печенье или пирожные, испеченные на разных решетках, пропекались с одинаковой скоростью, а не печенье, ближайшее к нижнему источнику тепла, готовящееся быстрее, чем те. на стойке повыше.Если вы не видите упоминания «Истинная конвекция» или «Европейская конвекция», но видите слово «конвекция» в спецификациях ряда, это означает, что в устройстве отсутствует дополнительный нагревательный элемент, но есть вентилятор для циркуляции тепла. горячий воздух. Хотя вы не получите полного эффекта выпечки и приготовления, который был бы с True Convection, дополнительная циркуляция тепла может приготовить или запечь пищу более равномерно, чем без вентилятора.
Существуют также линейки, в которых вообще нет вариантов конвекции; Эти печи неплохие, просто на приготовление и выпекание пищи уйдет больше времени.Если вы часто пекаете или готовите, конвекция может здорово сэкономить время, но без нее ваши обеды не пострадают.
Выдвижная и отдельно стоящая
В то время как выдвижные плиты предназначены для установки на одном уровне с вашими столешницами, отдельно стоящие кухонные плиты могут стоять отдельно на вашей кухне. Хотя разница может показаться тривиальной, она имеет разветвления для двух аспектов использования диапазона: отделки и простоты очистки. Поскольку отдельно стоящие диапазоны видны со всех слайдов, они имеют более законченный вид по бокам диапазона; выдвижные диапазоны предназначены для того, чтобы их стороны были скрыты шкафом, поэтому отделка по бокам обычно не такая красивая.
Кроме того, поскольку выдвижные плиты расположены заподлицо с вашей столешницей, их немного легче чистить, потому что у них нет большого выступа по краю. Отдельно стоящие плиты часто имеют большие выступы по краю варочной панели, чтобы убрать крошки, украшающие пол. Отдельно стоящие плиты обычно имеют панель управления, установленную на задней панели, по той же причине. В то время как раздвижные диапазоны подходят для автономного расположения, обратное не так. Если в вашем текущем устройстве для приготовления пищи плита находится в вырезе в шкафу или на столешнице, мы рекомендуем заменить эту плиту другой выдвижной плитой.И наоборот, если ваша плита стоит отдельно на вашей кухне, мы рекомендуем заменить ее другой отдельно стоящей плитой, чтобы сократить количество разлетающихся остатков пищи.
Панель управления на передней панели и панель управления на задней панели
Как мы упоминали ранее, большинство отдельно стоящих диапазонов имеют органы управления, установленные на задней панели, но некоторые выдвижные диапазоны также имеют. У обеих схем есть свои плюсы и минусы; С одной стороны, наличие элементов управления на задней панели означает, что вам, возможно, придется дотянуться до горячей пищи, чтобы отрегулировать температуру духовки, элементы управления также находятся достаточно далеко, чтобы вам было трудно случайно ударить что-нибудь на панели управления.С другой стороны, до элементов управления на передней панели легче добраться, но это удобство может обернуться против вас, если вы случайно заденете ручку. При выборе панели управления, устанавливаемой спереди или сзади, учитывайте эргономичность использования этого диапазона.
Размеры
Если вам нужен выдвижной диапазон, обязательно дважды проверьте как размеры вашего выреза, так и перечисленные размеры высоты / ширины / глубины, указанные в спецификации диапазона. Для каждого диапазона указаны три параметра:
• Глубина — Глубина — это расстояние от передней части диапазона до задней части диапазона; это число обычно варьируется от 26 дюймов до 30 дюймов, потому что оно пытается прилегать к вашей мебели.
• Высота — высота — это расстояние от нижней части диапазона до верхней границы диапазона; это число обычно варьируется от 36 дюймов до 38 дюймов, потому что оно пытается выровнять поверхность для приготовления пищи с вашими столешницами (Примечание: если вы видите высоту продукта порядка 46-48 дюймов, это число измеряется до верхней части спинки. установленные органы управления, а не на верхней части варочной поверхности.).
• Ширина — ширина — это расстояние от левой части диапазона до правой части диапазона; это число может варьироваться в широких пределах, но типичное значение составляет 30 дюймов (часто это размерное число, которое вы увидите, когда впервые посмотрите на диапазон).Дополнительные размеры включают 36 дюймов, 48 дюймов и 60 дюймов. В то время как большая ширина диапазона хороша, потому что это может привести к большему количеству конфорок и / или большему пространству для вашей посуды, более широкие диапазоны всегда имеют более высокую цену.
Если вы приобретаете отдельно стоящую кухонную плиту, все же стоит проверить размеры продукта, чтобы убедиться, что она поместится в отведенном вам пространстве на кухне, а также в том, что вы можете разместить ее через любые узкие дверные проемы на кухне. путь на кухню.
Дополнительные опции варочной панели
В зависимости от того, сколько времени вы проводите на кухне, возможно, стоит изучить некоторые дополнительные возможности для вашего ассортимента. Когда дело доходит до варочной панели, все, что выше стандартной конфигурации с четырьмя конфорками, является бонусом. Некоторые плиты могут иметь пять или даже шесть конфорок; тем не менее, чем больше конфорок на стеклоподъемнике, тем сложнее одновременно разместить на соответствующих конфорках большие предметы посуды, например кастрюлю для спагетти и сковороду.Иногда эти дополнительные конфорки представляют собой специальные конфорки, предназначенные для размещения специальной посуды, такой как сковородка или вок; другие горелки — это мостовые горелки, которые предназначены для поддержания температуры пищи, не продолжая ее готовить. Другая возможность — иметь горелку с двумя кольцами или горелку, которая включает более сильный источник тепла, обернутый вокруг более слабого источника тепла. Таким образом, на одной горелке вы можете использовать только меньший источник тепла для более низких температур, но вы можете добавить более мощный источник тепла, если вам нужны более высокие температуры.
Дополнительные опции духовки
Что касается дополнительных функций духовки, они могут включать в себя все, от аксессуаров, таких как специальные решетки для духовки или датчик температуры, до специальных функций приготовления, таких как вышеупомянутые настройки конвекции, быстрый предварительный нагрев (который ускоряет процесс предварительного нагрева), расстойка хлеба (где настройки духовки настраиваются индивидуально). чтобы активировать дрожжи и поднять хлеб), приготовление на пару (когда вы наливаете воду в резервуар и аккуратно готовите что-нибудь с полученным паром), режим жарки на воздухе (где вы можете быстро обжаривать замороженные и свежие продукты, как во фритюрнице) и много, еще много вариантов.С некоторыми из более высоких диапазонов вы даже можете приготовить пищу в одной духовке меньшего размера или в духовке большего размера, если это необходимо. Наконец, можно получить плиту с двумя духовками, если вам нужна гибкость двух духовок, но при этом вы хотите, чтобы варочная панель была включена в один и тот же блок.
Подгонка и отделка
В то время как черные и белые варианты отделки по-прежнему доступны, большинство моделей в наши дни представлены в некоторых вариантах исполнения из нержавеющей стали. Вы должны быть в состоянии найти ассортимент, который подходит для вашей кухни и других ваших приборов, но будьте готовы заплатить больше денег за любую отделку более изысканную, чем черный, белый или простая нержавеющая сталь.
Другие протестированные нами диапазоны
Другие статьи, которые могут вам понравиться
Проверяем нашу работу.
Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты. Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты.В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.
Напишите нам по электронной почте
Покупка новой плиты, варочной панели или духовки
Причины, по которым стоит подумать о покупке новой плиты, варочной панели или духовки, могут включать в себя существенное изменение методов приготовления пищи, неисправное или сломанное оборудование или замену старой газовой плиты на постоянную контрольную лампу . Если вы готовы купить новый прибор, сначала определите, предпочитаете ли вы, чтобы варочная панель была отделена от духовки (или духовок).Популярность автономных варочных панелей возросла в последние десятилетия, и они практически не влияют на энергопотребление. Вы также должны выбрать размер, топливо (газовое или электрическое), а также какой элемент варочной панели и тип духовки наиболее подходят для ваших нужд. Варианты дизайна варочных панелей и духовок рассматриваются здесь отдельно, но соображения в равной степени применимы к плитам, которые объединяют два в одном устройстве.
Выбор топлива: газ или электричество?
Варочные панели широко доступны для приготовления пищи на электричестве или на газе.Люди, которые любят готовить, часто предпочитают газовые горелки, потому что газовые горелки позволяют лучше контролировать скорость приготовления. Обратной стороной газовых кухонных приборов является то, что продукты сгорания газа попадают в дом и должны выводиться наружу. При использовании газовой плиты или духовки включите вентилятор, который выходит наружу.
Типы варочных панелей
Газовые элементы
Доступны два типа газовых горелок: обычные горелки с электрическим розжигом (наиболее распространенные) и герметичные горелки, в которых горелка соединена с варочной панелью.В США постоянным пилотам больше запрещено пользоваться газовыми плитами, плитами или духовками. Это положительный момент, поскольку стоящие пилоты могут более чем вдвое увеличить годовое потребление энергии варочной панелью или плитой, потому что они постоянно сжигают небольшое количество топлива, даже когда вы не готовите. При сравнении герметичных и негерметичных горелок нет заметной разницы в эффективности приготовления пищи, хотя герметичные горелки проще и легче чистить.
Электрические элементы
Для электрических варочных панелей доступно несколько различных типов горелок, некоторые из которых обеспечивают экономию энергии и больший контроль приготовления.Самыми распространенными электрическими горелками в этой стране являются открытые катушки, но вы также можете купить модели с твердотельными дисками, излучающими, галогенными или индукционными элементами.
Излучающие элементы и галогенные элементы обладают уровнем эффективности, немного превышающим стандартные катушки сопротивления. Это связано с тем, что они включают источник тепла под поверхностью керамического стекла, что обеспечивает более быструю и равномерную теплопередачу. Их также легче чистить и, как правило, они более эстетичны. По сравнению со стандартными катушками сопротивления эти элементы, вероятно, добавят несколько сотен долларов к цене новой варочной панели, хотя цены сильно различаются.
Цельные дисковые элементы — наименее эффективная конструкция электрической варочной панели. Они нагреваются медленнее, чем элементы катушек, и обычно используют более высокую мощность. Особенно важно использовать посуду с плоским дном с этими элементами, чтобы свести к минимуму потери энергии.
Индукционные элементы — это новейший и самый инновационный тип электрических варочных панелей на рынке Северной Америки. Индукционные элементы передают электромагнитную энергию непосредственно к посуде, где требуется тепло, и обеспечивают больший контроль, чем обычные электрические элементы.В результате они очень энергоэффективны — они потребляют на 30% меньше энергии, чем стандартные элементы электрических змеевиков, при этом отводя меньше тепла на кухню, чем традиционные газовые или электрические конструкции. Одна загвоздка в том, что они работают только с посудой из черных металлов (чугун, нержавеющая сталь, эмалированное железо и т. Д.). Алюминиевая или медная посуда не подойдет. Когда сковорода снята, на варочной панели почти не остается тепла. На сегодняшний день индукционные элементы доступны только с самыми дорогими варочными панелями, но все больше и больше производителей добавляют их в свои продуктовые линейки по более низким ценам.Также доступны отдельно стоящие столешницы с одной или четырьмя конфорками.
Духовка Тип
Помимо стандартных электрических и газовых духовок, теперь существуют конвекционные печи, микроволновые печи и комбинированные модели, которые работают в одном или нескольких режимах.
Обычные печи . Со стандартными газовыми или электрическими духовками модели с самоочисткой более энергоэффективны, поскольку имеют большую изоляцию. Но если вы используете функцию самоочистки чаще, чем примерно раз в месяц, вы в конечном итоге потратите больше энергии, чем сэкономите за счет дополнительной изоляции.Если вы из тех поваров, которым нужно все время заглядывать в духовку, купите модель с окном в дверце и лампой внутри.
Конвекционные печи. Они могут быть более энергоэффективными, чем стандартные духовки, потому что нагретый воздух постоянно циркулирует вокруг готовящейся пищи. Вы получите более равномерное распределение тепла, а для многих продуктов можно уменьшить температуру и время приготовления. В некоторых случаях вы можете готовить несколько партий одновременно, сокращая дополнительное потребление энергии, необходимое для приготовления каждой партии по отдельности в обычной духовке.
Микроволновые печи. Микроволны — это радиоволны очень высокой частоты. В этих печах энергетические волны проникают через поверхность пищи и нагревают молекулы воды внутри. Значительно сокращается потребление энергии и время приготовления некоторых продуктов, особенно небольших порций и остатков. В целом потребление энергии сокращается примерно на две трети. Поскольку на кухне вырабатывается меньше тепла, летом вы также можете сэкономить на кондиционировании воздуха. Некоторые микроволновые печи включают в себя сложные функции для дальнейшего повышения энергоэффективности и производительности приготовления, такие как датчики температуры, элементы управления для выключения микроволновой печи при приготовлении пищи и регулируемые настройки мощности.
Новые печи для быстрого приготовления, сочетающие микроволны с другими технологиями приготовления, особенно с галогенными лампами или конвекцией, предназначены для сокращения времени приготовления и улучшения качества продуктов по сравнению со стандартным приготовлением в микроволновой печи.
Лучшие электрические плиты в 2021 году
Лучшие электрические плиты — неотъемлемая часть любой кухни, будь вы начинающий повар или настоящий шеф-повар. Хорошая электрическая плита может быть и рабочей лошадкой, и сердцем любой кухни. Он может справиться с чем угодно, от разогрева супа, яичницы-болтуньи или выпечки хлеба с нуля.Независимо от размера вашей семьи, того, как и что вы готовите, а также вашего фактического бюджета, для вас есть электрическая плита.
Даже если вы не можете много потратить, вы все равно можете получить красивую электрическую плиту со всем необходимым. Поднимите немного цену, и вы получите больше функций, таких как конвекционные печи, нагревательная горелка, автоматические настройки и более высококлассный внешний вид. Однако они не обязательно обеспечивают лучшую готовность. Одна вещь, которую вы должны сделать в первую очередь и за которую можете заплатить, — это самоочищающаяся духовка.Несмотря на то, что некоторые люди могли утверждать в прошлом, пятна и брызги удалить нелегко. Неважно, попробуете ли вы вручную или с помощью цикла быстрого приготовления на пару.
Какие электрические плиты самые лучшие?
На основании наших обширных исследований и личного опыта лучшая электрическая плита для большинства людей — это GE Profile PB911SJSS. Он выглядит хорошо, не сломается и обеспечивает отличную производительность как на плите, так и в ее просторной духовке.
Если вы много запекаете, жарите и жарите много и испытываете трудности при одновременном приготовлении обеда и десерта, LG LDE4415ST — отличный выбор; это электрическая плита с двумя духовками, одна из которых достаточно велика, чтобы выдержать индейку на День Благодарения.
Еще один вариант, если вы хотите оптимизировать пространство духовки, — это Samsung NE59M6850SS, в которой есть одна духовка, которую можно разделить на две. В обеих этих парных духовках вы можете приготовить два разных продукта одновременно, не опасаясь, что они получатся такими же на вкус или пахнущими, как и другой.
Поскольку мы знаем, что для некоторых из вас цена является приоритетной задачей, мы также можем порекомендовать модель GE JB645RKSS по умеренной цене. В этой линейке есть все необходимое, она самоочищается и при этом выглядит не так уж плохо.Вы можете смело покупать его, будучи уверенным в том, что не будете жертвовать способностями приготовления или результатами.
Для тех из вас, для кого высококлассный дизайн имеет первостепенное значение, мы также можем предложить линейку вставных устройств — Bosch 800 Series HEI8046U. Его прочная конструкция и изысканный внешний вид мгновенно обновят вашу кухню за гораздо меньшую сумму, чем у профессионального ассортимента. Наконец, если вы открыты для новых технологий и, возможно, новой посуды для них, рассмотрите наш выбор для лучшего индукционного диапазона.
GE Профиль PB911SJSS (Изображение предоставлено GE)
1.GE Profile PB911SJSS
Лучшая электрическая линейка в целом
Тип: Отдельностоящая | Топливо: Электрический | Размер духовки: 5,3 кубических футов | Горелки и мощность: 5; 3600, 2000, 1900, 1200, 80 Вт | Характеристики: Элемент Power Boil; конвекционные печи; цикл паровой очистки и самоочистки; Chef Connect | Ящик для хранения: Да | App Control: Нет
Обтекаемый вид
Пять конфорок разной мощности
Отличные характеристики приготовления
Духовой шкаф с самоочисткой
Ограниченное количество подключаемых функций
Вы не можете превзойти все возможности приготовления пищи и выпечки недорогой GE Profile FB911SJSS.Он имеет пять конфорок, от сверхвысокой для быстрого кипячения до сверхнизкой для поддержания тепла на тарелке. Несмотря на то, что на рынке есть более крупные печи, эта камера объемом 5,3 кубических фута легко справится с большой птицей.
Этот модельный ряд красиво отделан, все элементы управления находятся на сенсорном экране на задней панели, что обеспечивает легкий внешний вид. Его духовка поставляется с тремя решетками и нагревается исключительно равномерно, поэтому она отлично справится с трудной задачей — испечь сразу три листа овсяного печенья.Вы можете использовать конвекционную печь, чтобы испечь красивую корочку на буханках хлеба или идеально подрумянить ростбиф. В целом, это лучшая электрическая плита, которую вы можете купить.
GE JB645RKSS (Изображение предоставлено GE)
2. GE JB645RKSS
Лучшая электрическая плита для людей с ограниченным бюджетом
Тип: Отдельностоящая | Топливо: Электрический | Размер духовки: 5,3 кубических футов | : | Характеристики: Элементы Power Boil; цикл самоочистки | Ящик для хранения: Да | App Control: №
Много мощности для приготовления пищи
Духовой шкаф с самоочисткой
Всего две решетки для духовки
Лучшая электрическая плита для покупателей с ограниченным бюджетом обеспечит основные функции по хорошей цене.В GE JB645RKSS есть все, что понадобится большинству поваров, включая самоочищающуюся духовку. Он имеет четыре конфорки, две из которых имеют впечатляющую мощность 3100 Вт, когда вы пытаетесь быстро приготовить спагетти.
Духовка объемом 5,3 кубических фута достаточно велика для индейки или нескольких форм для выпечки, но в ней всего две решетки для духовки, что может стать проблемой, когда вы действительно пытаетесь приготовить праздничное печенье. Некоторым пользователям неудобно отсутствие простого диска для установки температуры духовки, так как сенсорные элементы управления на панели могут немного сбивать с толку.Однако имейте в виду, что с электронным управлением легче установить точную температуру, и вы получаете функцию отсрочки старта.
Samsung NE59M6850SS (Изображение предоставлено Samsung)
3. Samsung NE59M6850SS
Лучшая электрическая плита с двойной духовкой
Тип: Отдельностоящая | Топливо: Электрический | Размер печи: 5,9 / 2,6 и 3,2 кубических фута | Горелки и мощность: 5; 3000 (2), 1200 (2) Вт, нагревательная горелка | Особенности: FlexDuo духовка; двухдверная конвекционная печь; цикл очистки паром и самоочистки | Ящик для хранения: Да | App Control: Да
Одну духовку можно разделить на две
Flex Door дает вам доступ только к верхней или полной духовке
Немного сложно установить разделитель духовки
Критики и пользователи любят Samsung NE59M6850SS за его производительность, стильный внешний вид и гибкость.Он оснащен пятью конфорками, в том числе двумя мощными для быстрого кипячения воды и одной для подогрева пищи. Приложение Samsung SmartThings позволяет контролировать температуру духовки и устанавливать таймер, но из соображений безопасности не запускает духовку.
Изюминкой этой серии является духовка, которую можно использовать как одну огромную духовку или две меньшие, если вставить разделитель. Если вы жарите индейку, вы получите колоссальные 5,9 кубических футов пространства. Когда вы одновременно выпекаете шифоновый торт и жарите лосося, вставьте разделитель, и он превратится в две духовки, которые могут работать при разной температуре — и, нет, ваш торт не будет рыбным! Двойная дверца позволяет открывать дверцу наверху, не открывая нижнюю, поэтому ваш торт не упадет, когда вы посмотрите на рыбу.Обе духовки оснащены конвекционными системами, которые ускоряют приготовление и придают жареным цыплятам хрустящую кожицу. Единственным недостатком является то, что некоторым людям сложно вставить разделитель.
LG LDE4415ST (Изображение предоставлено LG)
4. LG LDE4415ST
Лучшая электрическая плита с двумя духовками
Тип: Отдельностоящая | Топливо: Электрический | Размер духовки: 4,3 / 3,0 кубических фута | Горелки и мощность: 5; 3200, 3000, 1200 (2) 100 Вт | Характеристики: Двойная духовка; конвекционные печи; Легко чистить; цикл самоочистки | Ящик для хранения: Нет | App Control: Да
Двойные печи могут готовить самостоятельно
Пять горелок дают множество вариантов нагрева
Дорого
Нет ящика для хранения
Если ваш дом часто кажется рестораном, вам понадобится духовка, которая может справиться с постоянным выходом еды.LG LDE4415ST имеет две печи, которые могут работать независимо, поэтому вы можете готовить два разных блюда при разных температурах одновременно. Сверху есть духовка объемом 3,0 кубических фута, которая отлично подходит для пиццы и запеканок, а ниже — более крупная, объемом 4,3 кубических фута для жаркого или нескольких листов сникердудля. Одно замечание: в отличие от модели Samsung FlexDuo, вы не можете объединить эти две печи в одну. В то время как нижняя духовка LG должна вместить всех, кроме самых чудовищных из индюшат, вам придется наклониться, чтобы получить к ней доступ.
Вы также получаете пять конфорок мощностью от 3200 Вт для быстрого кипячения до всего 100 Вт для поддержания тепла в горшочке. Обе духовки имеют 10-минутную функцию очистки для легких подкрашиваний, а также цикл самоочистки. Имейте в виду, что с этим дизайном у вас нет ящика для хранения внизу.
Whirlpool WEEA25H0HZ (Изображение предоставлено Whirlpool)
5. Whirlpool WEEA25H0HZ
Лучшая интеллектуальная электрическая плита
Тип: Выдвижной | Топливо: Электрический | Размер духовки: 6.4 кубических фута | Горелки и мощность: 5; 3000 (2), 1300, 1200, 100 Вт | Особенности: Конвекционная печь; Scan-to-Cook; Вкусная кулинария; Замороженная выпечка; Самоочистка AquaLift | Ящик для хранения: Да | App Control: Да, Amazon Alexa, Android, Google Assistant, iOS, Nest
Множество интеллектуальных функций, работает с Alexa и Google Assistant
Для замороженных продуктов не требуется предварительный нагрев
Самоочистка AquaLift не работает должным образом
Если у вас есть фантазии о том, как робот-повар готовит вам обед, Whirlpool WEEA25H0HZ настолько близок, насколько вы прямо сейчас приблизитесь к этому видению.Он имеет функцию Scan-to-Cook, которая автоматически устанавливает температуру приготовления после сканирования штрих-кода продукта. Он также может интегрироваться с Amazon Alexa , Google Assistant и Siri, поэтому вы можете попросить свой смартфон запустить духовку за вас.
Если у вас очень ленивое настроение или вы не знаете, что приготовить, духовку Whirlpool можно интегрировать с приложением рецептов Yummly , чтобы вы могли использовать ее распознавание изображений, чтобы увидеть, что находится в вашем холодильнике, выбрать рецепт и затем пусть приложение настроит духовку за вас.
В этой серии есть огромная духовка объемом 6,4 кубических футов и пять конфорок разной мощности, в том числе одна для поддержания горячего супа для опоздавшего. Следует иметь в виду, что AquaLift от Whirlpool — это цикл очистки паром, который не повлияет на пригоревшие пятна. Лучше всего быстро протереть посуду после любой грязной выпечки или жарки.
Bosch 800 Series HEI8046U (Изображение предоставлено Bosch)
6. Bosch 800 Series HEI8046U
Лучшая выдвижная электрическая плита
Тип: Выдвижной | Топливо: Электрический | Размер духовки: 4.6 кубических футов | Горелки и мощность: 5; 3200, 3000, 1200 (3) Вт | Характеристики: Конвекционная печь, цикл самоочистки | Подогревающий ящик: Да | App Control: №
Прочная конструкция, высококлассный дизайн
Выдвижной ящик для подогрева
Самоочищающийся духовой шкаф
Маленькая духовка
Выдвижной ряд придает высококлассный вид встроенному устройству. Хотя модель Bosch серии 800 HEI8046U дороже, чем большинство отдельно стоящих моделей, она намного дешевле, чем специализированная или профессиональная серия, но все же будет значительным обновлением, когда дело доходит до эстетики.Он имеет прочную конструкцию, стеклянную панель и металлические ручки управления.
С этой моделью вы жертвуете небольшим пространством в духовке. Вы сможете вместить индейку, но, возможно, не сможете приготовить столько гарниров одновременно. Под духовкой, вместо места для хранения, есть ящик для подогрева, который пригодится, когда вы устраиваете вечеринку. Как и следовало ожидать от этой цены, духовка поставляется с тремя решетками и является самоочищающейся.
Thermador Pro Harmony Pro PRD366WHU (Изображение предоставлено Thermador)
7.Thermador Pro Harmony Pro PRD366WHU
Тип: Напольный | Топливо: Газ / Электричество | Размер духовки: 5 кубических футов | Горелки и мощность: 6; 1800 (3), 1500 (3), 2500 БТЕ | Особенности: Конвекционная печь; Самоочищающаяся духовка | Ящик для хранения: Нет | App Control: Да
Великолепный вид
Шесть конфорок
Духовка с самоочисткой
Без ящика для хранения
Люди, которые любят готовить и которым повезло иметь доступ как к газу, так и к электричеству, могут захотеть инвестировать в 36-дюймовую профессиональную линейку.В верхней части Thermador Pro Harmony Pro PRD366WHU вы найдете шесть мощных конфорок, две из которых можно установить на очень слабый огонь, чтобы соус оставался теплым без свертывания или плавления шоколада без сжигания
Однако вы не получите духовка, которая больше, чем на типичной 30-дюймовой модели, но вы получаете предметы роскоши. В дополнение к конвекционным функциям духовой шкаф имеет три выдвижных полки, две внутренние галогенные лампы и самый быстрый цикл самоочистки на рынке. Тем не менее, главная причина, по которой вы платите большие деньги, — это абсолютно красивый предмет из нержавеющей стали.
(Изображение предоставлено Samsung)
8. Samsung NE63T8711SS / AA
Слайд в ассортименте с множеством дополнений
Тип: Вставной | Топливо: Электрический | Размер духовки: 6,3 кубических футов | Горелки и мощность: 5; 3600, 3000, 1200 (2), 100 Вт | Особенности: Smart Dial; Конвекционные печи; Air Fry; Температурный зонд, пар и цикл самоочистки | Ящик для хранения: Да | App Control: Да
Большой духовой шкаф
Возможности жарки на воздухе
Конфорка высокой мощности
Работает с приложением, Alexa и Google Assistant
Поставляется только с 2 решетками для духовки
Samsung NE63T8711SS / AA — это роскошный прибор на обычная цена.Поскольку он вставляется в пространство между шкафами, он дает вам индивидуальный вид за небольшую часть стоимости настоящего встроенного устройства. В этом диапазоне элементы управления расположены спереди, где к ним легко получить доступ, не касаясь плиты. Когда вы поворачиваете шкалы, они подсвечиваются, поэтому настройки легко увидеть, и если вы забудете выключить горелку, это сразу станет заметно.
Варочная панель имеет одну из самых мощных конфорок среди всех моделей. Это сократит время, необходимое для кипячения воды для спагетти, и даст вам сильный жар для жарки или обжаривания.В большой духовке вы найдете как конвекцию, так и режим жарки на воздухе, в комплект входит корзина для жарки на воздухе. Хотелось бы, чтобы у вас было 3 вместо 2 решеток, чтобы вы могли испечь больше печенья за один раз. Вы можете управлять этим диапазоном с помощью приложения на своем телефоне или через Alexa или Google Assistant.
(Изображение предоставлено LG)
9. LG LREL6325F
Серия, которая также является фритюрницей
Тип: Отдельностоящая | Топливо: Электрический | Размер духовки: 6,3 кубических футов | Горелки и мощность: 5; 3200, 3000, 1200 (2), 100 Вт | Особенности: Air Fry; Конвекционные печи; Легкая очистка и цикл самоочистки | Ящик для хранения: Да | App Control: Да
Большая духовка
Возможности жарки
Пять горелок разной мощности
Работает с Alexa, Google Assistant и приложениями рецептов
Корзина фритюрницы не включена
В дополнение к тому, что ультрасовременная электрическая плита LG LREL6325F может обжаривать на воздухе, что избавляет от необходимости покупать еще одну кухонную плиту на столешнице.Он оснащен большим 6.3 куб. футов конвекционной печи и 5 конфорок различной мощности, в том числе одна для поддержания супа или тушеного мяса в тепле в течение нескольких секунд.
Эта серия оснащена новейшими интеллектуальными функциями. Чтобы увидеть, как продвигается ваш банановый хлеб или мясная буханка, вы дважды постучите по стеклу духовки, и загорится свет. Вы можете отслеживать и контролировать диапазон с помощью приложения на телефоне или отдавая голосовые команды Alexa или Google Assistant. Этот диапазон также подключается к приложениям для приготовления пищи, которые автоматически отправляют настройки температуры в духовку.Наконец, вы можете использовать приложение для диагностики проблем, прежде чем обращаться к специалисту по обслуживанию.
Как выбрать лучшую электрическую плиту для вас
Тип : Существует три основных типа электрических диапазонов. Отдельно стоящие модели имеют фартук и отделаны по бокам, поэтому их можно разместить в любом месте кухни. Выдвижные модели, как следует из названия, вставляются в пространство между кухонными шкафами и столешницами, придавая вам индивидуальный вид, меньший, чем встроенная модель. Встроенные модули предназначены для физической установки на кухне в нише или другом пространстве.В этом руководстве мы сосредоточились в первую очередь на отдельно стоящих моделях, самом популярном и доступном типе, с одной рекомендацией по установке.
Стоит ли инвестировать в двойное топливо? Если у вас есть газопровод в вашем районе или вы хотите установить бак с жидким пропаном у себя во дворе, вы можете подумать о покупке двухтопливной плиты с газовыми горелками над электрической духовкой. Хотя вы получите более быструю реакцию, когда вы включите конфорки и отрегулируете уровень нагрева, электрические элементы быстрее доводят воду до кипения, и вы можете пропустить их скорость, если вы привыкли к электричеству и переключитесь на газ.Вы также обнаружите, что на газовой плите нужно чистить больше деталей.
А как насчет индукции? Они обеспечивают мгновенный отклик газа, очень быстрое закипание и легкую очистку, так как на поверхности плиты ничего не пригорает. С помощью электромагнитного поля они нагревают магнитные кастрюли и сковороды, не нагревая поверхность варочной панели. Однако вам может потребоваться купить новую посуду, потому что индукционные горелки работают только с кастрюлями из чугуна или нержавеющей стали. Если ко дну кастрюли прилипает магнит, он совместим с индукцией.
Когда заменять электрическую плиту
Большинство брендов электрических плит предлагают годовую гарантию, но, согласно Национальной ассоциации домостроителей, вы можете рассчитывать, что ваша прослужит около 13 лет. Мы не рекомендуем расширенную гарантию, поскольку ремонт в течение срока службы вашего диапазона обычно стоит меньше, чем сама гарантия.
Если стоимость ремонта на пятьдесят процентов или больше, чем цена нового диапазона, вы захотите подумать о его замене. Наиболее частые жалобы на диапазон значений — неправильная температура.Прочтите руководство и посмотрите, сможете ли вы самостоятельно откалибровать духовку. Если вы не можете или это не решит проблему, специалист по обслуживанию может починить духовку, не взимая астрономической цены. Конкретные элементы, которые ломаются, в том числе стеклокерамическая столешница, можно легко заменить и довольно дешево. Однако замена печатной платы обойдется дорого, и вам лучше купить новую серию.
Лучшая замена линейке катушек — это серия с плавным верхом. Они не только легче чистятся, но и оснащены новейшими функциями.Даже в более новых топ-моделях из стеклокерамики есть обновления, которых не было несколько лет назад. Все серии оснащены по крайней мере одной мощной горелкой для кипячения воды, жарки с перемешиванием или гриля на плите; у них также будет по крайней мере одна горелка, чтобы пища постоянно кипела. Если вы используете сковородку или браконьер, вы найдете горелки для мостов. Ниже варочной панели доступны конвекционные печи с датчиками температуры и ящиками для подогрева по умеренным ценам. Эти печи часто имеют предварительно заданные настройки для определенных продуктов или функций, таких как индейка или пицца, жарка на воздухе или расстойка хлеба.
Вы можете рассмотреть возможность перехода на индукционный диапазон. Цены на эту высокотехнологичную технику значительно снизились за последние несколько лет. Индукция дает вам мгновенный отклик газовых горелок и намного быстрее доводит воду до кипения.
Все больше и больше диапазонов подключаются к Wi-Fi, что позволяет предварительно нагревать духовку или управлять ею с телефона, Alexa или Google Assistant. Некоторые интеллектуальные диапазоны могут диагностировать проблемы и в некоторых случаях предупреждать сервисный центр. Ищите модели, которые подключаются к приложениям с рецептами и автоматически устанавливают правильное время и температуру.
Обзор лучших предложений на сегодня
Какая плита наиболее энергоэффективна?
Получайте еженедельные обновления климатической политики от Grist Подпишитесь на The First 100
Q. Уважаемая Умбра,
Какая варочная панель лучше: газовая или индукционная?
Валери
Нельсон, Британская Колумбия
A. Дорогая Валери,
Индукция.
О, это показалось резким? Я искренне приношу свои извинения — я просто уважал вашу оперативность, задав ваш вопрос.Вы, вероятно, женщина, у которой есть дела (и я уверен, что она поклонница Хемингуэя), и я не хочу утомлять вас пустословием. Я, однако, стремлюсь не только информировать, но и не только информировать, но и просвещать, поэтому, если у вас есть острое любопытство по поводу , почему индукция побеждает, позвольте мне уточнить.
Получите зерно в свой почтовый ящик
Всегда бесплатно, всегда свежо
Первые 100 Другие варианты
Спросите своего климатолога, подходит ли вам Grist. См. Нашу политику конфиденциальности
Индукционные плиты, любимцы гурманов, широко считаются самыми энергоэффективными плитами.Они работают, используя силу магнитной энергии, создаваемой между конфоркой и посудой, нагреваясь молниеносно и обеспечивая точную регулировку температуры (подробнее о физике, включая аккуратную диаграмму, см. Здесь). Поскольку они нагревают ваши кастрюли и сковороды за счет прямого контакта, без потери тепла в окружающий воздух, они обеспечивают эффективность от 84 до 90 процентов. Сравните это с электрическими элементами, эффективность которых составляет около 74 процентов, и газовыми горелками, которые составляют от 50 до 55 процентов.Виноваты пилотные фонари и тот факт, что газовые горелки тратят энергию на нагревание окружающего их воздуха, в их плохой работе.
Это все, что она написала? Ну не так быстро. Эффективность сильно зависит от того, как мы используем наши плиты, и в некоторых случаях электрические горелки могут превзойти эти причудливые индукционные модели. В этом исследовании 2014 года, проведенном Исследовательским институтом электроэнергетики, было протестировано несколько плит и обнаружено, что плиты с электрическими змеевиками были на 6 процентов эффективнее индукционных плит в исследовании — когда исследователи использовали кастрюли, которые полностью закрывали нагревательный элемент.Но когда они использовали горшок меньшего размера, чем элемент, эффективность упала до 42 процентов из-за всего этого дополнительного тепла, излучаемого в комнату. Идея о том, что вы можете повысить эффективность, просто используя , используя кастрюли и сковороды подходящего размера , является хорошей новостью для добросовестных поваров, не желающих раскошелиться на индукционную плиту, которая часто стоит дополнительно 300 долларов или больше, чем электричество, не говоря уже об этой индукционной плите. печи работают только с магнитной сталью или чугуном, поэтому вам, возможно, также придется перезагрузить кухонную гарнитуру.
Кстати, было бы упущением не упомянуть, что не все электроплиты созданы равными. Лучистые плиты (которые используют электрические катушки под керамикой или стеклом) лучше, чем открытые катушки, а галогенные модели, которые используют мощность галогенных газовых ламп, еще лучше.
Тем не менее, что бы мы ни варили на медленном огне или шипели для жаркого, мы можем повысить эффективность с помощью следующих простых приемов из нашей полезной жевательной резинки:
Самое важное, как я уже сказал: подберите размер конфорки к размеру ваших кастрюль и сковородок.В противном случае вы просто отправите в космос весь этот с трудом заработанный жар.
Держите металлические сковороды в чистоте. Блестящие поверхности отражают тепло обратно в кастрюлю, в то время как почерневшие сковороды, покрытые коркой соуса энчилада на прошлой неделе, поглощают его, снижая эффективность.
Уберите ваши покоробленные старые кастрюли и сковороды — неровная поверхность может потреблять до 50 процентов больше энергии, чем плоская.
Делаете что-то, на что уходит часы? Рассмотрим мультиварку, поскольку она превосходит плиты по коэффициенту энергоэффективности и по фактору «раздражение над горячей плитой».
Выключите электрические конфорки за несколько минут до того, как сработает таймер приготовления. Они немного останутся горячими, но не потечет.
И если вас интересует эффективность под вашей плитой, а также сверху: самоочищающиеся духовки — это верх, потому что они имеют лучшую изоляцию (тем лучше выдерживают температуру до 900 градусов, при которой они работают во время процесс очистки). Это не значит, что вы должны очищаться каждую неделю только потому, что можете, заметьте: используйте эту функцию экономно и запускайте ее после того, как вы что-то испекли, чтобы оно стало горячее.Еще один выигрыш в эффективности — конвекционные печи, в которых используются вентиляторы для лучшей циркуляции горячего воздуха; они потребляют примерно на 20 процентов меньше энергии, чем обычные духовки, потому что для достижения идеального жарения требуется меньше времени и тепла.
В конце концов, это было немного больше Диккенса, чем Хемингуэя, не так ли? У меня может возникнуть соблазн написать еще больше, но в моих кастрюлях есть пригоревшая грязь, и я внезапно чувствую желание помыть.
Гистерезис,
Умбра
Подпишитесь на рассылку The First 100
Будет ли Байден способствовать изменению климата? Получите еженедельный анализ действий федеральной политики в области климата в первые месяцы президентства Байдена.
Что более экологично, газовое или электрическое приготовление пищи?
Если вы хотите купить новую плиту и хотите сократить занимаемое ею место при приготовлении пищи, вы можете подумать о плите, которая работает за счет индукции. Induction создает тепло быстрее за счет магнитного ускорения молекул металла в стали, чугуне и некоторых горшках из нержавеющей стали. Как только вы удалите кастрюлю из глаза, плита также остынет намного быстрее [источник: Schaub].
Так как индукционная плита соответствует этим конкретным металлам, она передает 90 процентов своего тепла кастрюле [источник: McGee].С другой стороны, газовая горелка передает от 35 до 40 процентов тепла сковороде, находящейся на ней, а электрическая — 70 процентов [источник: МакГи]. Только помните, что ценник может вас отпугнуть. Индукционные плиты стоят от 700 до 1300 долларов за среднюю модель [источник: Induction Cooking]. Стандартные газовые и электрические модели стоят чуть выше 300 долларов.
Когда дело доходит до отходов энергии, то, как вы готовите, может иметь большее значение, чем печь, которая ее снабжает. Например, когда два человека готовят одну и ту же еду, один может использовать при этом в два раза больше энергии [источник: Cureton и Reed].Простое действие накрытия кастрюли с водой доводит ее до кипения в два раза быстрее, чем при открытии [источник: МакГи].
Выбранные вами кастрюли и сковороды также влияют на время приготовления. Чтобы обеспечить максимальную передачу тепла на электрических плитах, найдите сковороды с плоским дном, которые полностью контактируют с глазами [источник: Cureton and Reed]. Регулярно очищайте жироуловители под горелками, так как блестящая поверхность отражает тепло и сокращает время приготовления. Также имеет значение размер на плите и в духовке.Вытаскивайте голландские духовые шкафы и сотейники только при приготовлении большого количества блюд.
Другие приборы для приготовления пищи также могут сократить расходы и снизить потребление энергии. Приготовление в микроволновой печи — один из самых дешевых и наиболее энергоэффективных методов приготовления пищи, который потребляет на две трети меньше энергии, чем электрические духовки [источник: Cureton and Reed]. Но поскольку микроволны больше подходят для разогрева, а не для приготовления пищи, попробуйте тостер для запекания небольших блюд.
Чтобы узнать больше о приготовлении пищи и превращении вашего дома в эко-рай, перейдите по ссылкам на следующей странице.
Выбор лучшей энергоэффективной кухонной плиты: газовая или электрическая
Поскольку в настоящее время нет рейтинга Energy Star для кухонных приборов, выбор новой плиты может сбивать с толку, а споры о сравнении электричества с газом привели к появлению большого количества противоречивой информации. Лучший подход при выборе плиты — это учитывать ваш личный стиль приготовления пищи. По оценкам датского EPA, знание того, как вы готовите, может сэкономить до 50 процентов энергии, потребляемой плитой.Вот как делать покупки и готовить, экономя электроэнергию.
Энергопотребление
Gas: Модели с электрической лампой накаливания, выполняющей роль пилота духовки, наименее энергоэффективны, потребляя до 400 Вт электроэнергии на одно использование. Газовые печи также тратят энергию. Самый энергоэффективный выбор — плита, работающая на природном газе, пилотная горелка которой зажигается электрической искрой, которая выключается при включении горелок или духовки.
Электрические: Из наиболее распространенных разновидностей электрических плит (стеклокерамические, галогенные и твердые дисковые) керамическое стекло обычно потребляет наименьшее количество энергии.(Управление энергетики Мэриленда)

Загрязняющие вещества
Газ: Образует окись углерода, двуокись углерода и окись азота, которые могут вызывать проблемы у больных астмой и детей. (Датское EPA)
Electric: Не влияет на качество воздуха в помещении, но оказывает влияние на окружающую среду. Датское EPA обнаружило, что электрические плиты косвенно выбрасывают в атмосферу в пять раз больше углекислого газа и в 100 раз больше диоксида серы, чем газовые плиты.
Установка
Gas: Требования к вентиляции ограничивают размещение на кухне, что потенциально увеличивает затраты на установку.
Electric: Есть несколько ограничений безопасности относительно размещения и нет требований к вентиляции.
Советы по приготовлению скупых на энергию
• Подберите размер кастрюли к конфорке. Если кастрюля слишком большая, потребуется больше энергии для ее нагрева.Если горшок слишком маленький, энергия тратится.
• Во время готовки держите кастрюли плотно закрытыми крышками; улавливание тепла позволяет снизить температуру горелки.
• При использовании электрического блока выключайте нагрев на две-три минуты раньше. Элемент будет оставаться горячим достаточно долго, чтобы приготовить еду.

Где купить:
AltEnergyStore.com
PremierRange.com
BackWoodsSolar.com
Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 2004 г.
.