Повышение щелочности питьевой воды и ее влияние на организм

Сегодня проблема чистой питьевой воды выходит на первый план на многих политических саммитах. Вода – основа жизни, а потому та вода, что поступает к нам в организм, должна соответствовать строгим критериям качества по химическому составу и физическим характеристикам, необходимым для здоровья каждой клетки организма человека. В этом разделе мы кратко расскажем о таком важном показателе качества питьевой воды, как щелочность, а также о возможности и в некоторых случаях необходимости контролируемого изменения этого показателя.

Щелочность и pH — показатели качества питьевой воды

Человек может оценить только органолептические показатели воды – цвет, вкус, запах, мутность, температуру. Главные же критерии, заключающиеся в содержании определенных веществ, можно определить только в ходе лабораторных исследований. В частности, речь идет о щелочности воды.

Щелочность воды определяется как содержание в воде веществ, реагирующих с сильными кислотами. К таким веществам относятся:

• сильные основания,
• слабые основания,
• анионы слабых кислот, в том числе карбонат-ионы (CO₃^2-) и гидрокарбонат-ионы (HCO₃^—).

Общая щелочность питьевых вод практически полностью обусловлена концентрацией гидрокарбонат-ионов, называемых также бикарбонат-ионами.

Низкая щелочность воды приводит к нестабильности водородного показателя (pH) и часто сопровождается недопустимо низкими для питьевой воды значениями pH (напомним, что pH – десятичный логарифм концентрации ионов водорода, взятый с противоположным знаком; поэтому, чем выше эта концентрация, т.е., чем более кислая среда, тем ниже значение pH). В соответствии с современными представлениями, щелочность должна быть не менее 0,5 мг-экв./л, что соответствует примерно 30 мг/л гидрокарбонат-ионов. В свою очередь, показатель pH должен находиться в пределах от 6,5 до 8,5.

Зачем повышать щелочность питьевой воды

Вода не всегда соответствует нормируемым санитарными показателям, в том числе по щелочности и pH. Высокая гидрокарбонатная щелочность характерна для некоторых минеральных вод. Обычные же питьевые воды из поверхностных источников, и, тем более, питьевые воды после очистки мембранными методами, характеризуются низкой или даже нулевой щелочностью. В таком случае вода может иметь выраженную кислую реакцию (pH<6). Для нормализации водородного показателя следует, естественно, повысить щелочность такой воды. Чаще всего для этой цели используют минеральные добавки.

По химическому составу добавка должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 1

Таблица 1. Составы и модификации добавки «Северянка Бикарбонат»

Наименование показателя	Значения показателей
	Состав №1	Состав №2	Состав №3	Состав №4
Концентрация ионов калия, г/дм3	—	70-90	25-35	35-40
Концентрация ионов натрия, г/дм3	11-19	—	10-13	12-15
Концентрация гидрокарбонат-ионов, г/дм3	30-50	110-130	60-80	90-110

Как меняют щелочность питьевой воды в промышленности

Химики разработали несколько методов повышения щелочности воды. Самым простым способом является добавление сильного основания (щелочи), такого как гидроксид натрия (NaOH) или гидроксид калия (KOH). Это чрезвычайно едкие и активные субстанции, использование которых сопряжено со значительным риском для персонала. Кроме того, столь «жесткое» воздействие не очень подходит для контролируемого поддержания pH воды в достаточно узком диапазоне, приемлемым для питьевой воды.

Гораздо более мягким, естественным и физиологически адекватным методом нормализации щелочности и pH питьевой воды является обогащение ее гидрокарбонат-ионами. Для этой цели разработаны и широко апробированы минеральные добавки серии «Северянка» на основе гидрокарбонатов калия и натрия. Некоторые модификации добавок позволяют одновременно с повышением щелочности обогащать питьевую воду йодом и/или фтором в контролируемом, профилактически значимом диапазоне концентраций.

Пример использования добавки «Северянка» для повышения щелочности воды

В таблице 2 представлен типичный вариант использования наших добавок для кондиционирования полностью обессоленной воды. Раздельно дозируются две добавки: «Северянка» №4, содержащая соли кальция и магния (добавка 1), и «Северянка Бикарбонат №4, повышающая щелочность (и pH) за счет дозирования гидрокарбонатов (добавка 2).

Остаточные концентрации ионов после осмоса в расчете не учитывались. Коэффициенты дозирования добавок представлены в формате 1:Х (один литр добавки на Х литров воды). В таблице представлены рекомендуемые коэффициенты. Потребитель, разумеется, может менять дозировку добавок по своему усмотрению, если конечные концентрации элементов находятся в рамках гигиенических нормативов.

В таблице приведены также объемы добавок, необходимые для кондиционирования 100 м3 воды при указанных дозировках.

Затраты на добавки (в зависимости от объема партии): 10 — 13 копеек на литр воды при указанных дозировках.

Таблица 2. Реминерализация и восстановление полезных качеств воды после обратного осмоса.

Добавка	Концентрации ионов в воде (мг/л), жесткость, щелочность (мг-экв./л)и общая минерализация (TDS, мг/л)после дозирования минеральных добавок									Кол-во добавок на 100 м3 воды
	Сa2+	Mg2+	K+	Na+	Жесткость	Щелочность	Cl—	HCO3—	TDS
Добавка 1: «Северянка» состав №4 Дозировка 1:2000	40	10	10	7	2,83	0,80	100	49	226	50 л
Добавка 2: «Северянка Бикарбонат» состав №4 Дозировка 1:2000										50 л

Щелочная вода — что это такое? Польза и вред щелочной воды

Внутренние органы человека имеют неодинаковый pH-баланс, поскольку у одних среда щелочная, у других — кислотная. С целью нормализации работы органов и систем пьют щелочную воду, а мы попробуем разобраться, что это такое, а также какая польза и вред присутствуют.

Что такое щелочная вода

Чтобы ответить на вопрос, что конкретно собой представляет щелочная вода, нужно определить значение pH. Оно отвечает за уровень кислотно-щелочной среды и прописывается значениями от 0 до 14 единиц. Ноль — это полностью кислотная среда, 14 — полностью щелочная.

Однако по многочисленным отзывам врачей можно сделать вывод, что кислотность иногда опускается ниже 0 или, напротив, поднимается выше 14. При этом значение 7 считается идеальным, или нейтральным.

Так что же такое щелочная вода? Это жидкость с показателем pH выше 7, в то время как проточная или бутилированная вода всегда имеет значение ниже этого.

Но популярные фирмы-производители щелочной воды утверждают, что pH их продукции достигает показателя в 8 или 9 единиц, а иногда и выше. Верить этому или нет — дело ваше. Главное предназначение такого напитка — отрегулировать уровень кислотно-щелочной среды.

Щелочная вода – польза для организма

Для обмена веществ

Людям, которые страдают ожирением или стремятся сбросить пару лишних килограммов, щелочная вода просто необходима. Она обладает свойством повышать абсолютно все метаболические процессы в организме, принимает участие в обмене жиров и белков, синтезирует углеводы не в сантиметры на талии, а драгоценную энергию. К тому же, вода — это прекрасное средство для очищения от токсинов, шлаков, солей тяжёлых металлов.

Для мочевыводящей системы

Щелочная вода оказывает ощутимое воздействие на почки и всю мочевыделительную систему в целом, но только в том случае, если понимать, что это такое. Польза и вред напрямую зависят от того, как именно вы будете принимать воду. Врач должен выделить основные показания к приёму. Вода обладает мочегонными свойствами, снимает воспаления и боль в почках, контролирует выделительные органы мужчин и женщин. Её необходимо употреблять при мелком песке и камнях в почках или мочевом пузыре, а также при цистите.

Для печени

Щелочная вода восстанавливает работу печени, освобождает её от токсинов, залечивает микроповреждения и улучшает фильтрующие функции внутреннего органа. Жидкость рекомендуется принимать при печёночной желтухе, болезни Боткина, подозрении на цирроз и скоплении новообразований в печени и желчном пузыре.

Для диабетиков

Сахарный диабет представляет собой заболевание, которое характеризуется плохим усвоением глюкозы и её усиленной концентрацией в крови. Приём щелочной воды выводит избыток сахара, усиливает действие рецепторов, поставляющих глюкозу к клеткам. Состояние здоровья нормализуется, повышается восприимчивость к инсулину.

Для кислотно-щелочного баланса

Нарушенный pH-баланс называют не иначе как некомпенсированным ацидозом. Это заболевание сопровождается повышением кислотной среды, что стремительно ослабляет иммунную систему. С целью устранения подобного состояния организм пытается нормализовать уровень щёлочи, забирая ценные минеральные вещества у костной ткани, мышц, зубов, ногтей, волос. При приёме щелочной воды этот баланс нормализуется со временем, исключается вероятность развития болезней опорно-двигательного аппарата.

Для нервной системы

Щелочная вода положительно отражается на деятельности центральной нервной системы и психоэмоциональной среде в целом. Но важно знать, что это такое, прежде чем пить состав. Польза и вред напрямую зависят от имеющихся расстройств. Щелочная вода устраняет последствия стрессовых ситуаций, борется с бессонницей и кошмарами, подавляет хроническую усталость и депрессию. Очень многое в работе ЦНС зависит от качества воды, которую мы пьём.

Для сердца и сосудистой системы

Такую воду назначают к употреблению сердечникам для профилактики инфаркта, ишемической болезни, аритмии, гипертонии. Также щелочная вода очищает кровеносные каналы от отложений холестерина, делает стенки сосудов и артерий прочными, снижает вероятность развития атеросклероза, варикозного расширения вен, тромбофлебита.

Для костной ткани

Повышение кислотности ведёт к тому, что организм начинает черпать ценные минералы и витамины из костей. Костная ткань становится рыхлой, усиливается риск переломов, развивается подагра, остеопороз, артрит, ревматизм и пр. Как только человек начинает пить щелочную воду, кислотность приходит к оптимальной отметке в 7 баллов. Опорно-двигательный аппарат укрепляется, зубы перестают крошиться, а ногти — слоиться.

Для защиты от онкологии

Недавние исследования доказали, что щелочная вода препятствует развитию злокачественных опухолей. Что это такое? Прежде всего, рак. Польза и вред напитка для профилактики новообразований подтверждены, причём ценные свойства явно преобладают. Снижение кислотности и нормализация её показателей ведут к тому, что в зоне опухоли перестают развиваться капилляры. Рак попросту рассасывается. Особенно важно пить воду людям, проживающим в жарких регионах.

Для иммунитета

Нельзя обойти полезные свойства щелочной воды для иммунной системы. Защитные функции падают, когда уровень кислотности поднимается. Организм забирает минералы из важных систем и органов, что повышает восприимчивость вирусам. Щелочная вода блокирует проникновение бактерий, лечит воспалительные процессы, усиливает действие медикаментозных средств. Пить её нужно при эпидемии ОРВИ и гриппа, смене сезонов, частых путешествиях или командировках.

Для ЖКТ

Благодаря попаданию непосредственно в желудочно-кишечный тракт нормализуется деятельность органов пищевода. Щелочная вода стабилизирует кислотность в желудке, восстанавливает целостность слизистых оболочек кишечника и его микрофлору. Воду прописывают к приёму при колитах, воспалительных процессах в поджелудочной, гастрите на фоне высокой кислотности и сильном выделении желудочного сока.

Щелочная вода – ТОП самых популярных

Щелочная вода выпускается ведущими фирмами-производителями минеральных вод. Для точного ответа на вопрос, что это такое за напиток, нужно прочитать минеральный состав на оборотной стороне бутылки. Тогда все сомнения касаемо пользы и вреда пропадут сами собой.

«БОРЖОМИ»

Вода сосредотачивает много гидрокарбонатных солей, которым отводится около 90% всего объёма. Добывается на Кавказе и в Грузии. Пользуется широким спросом за счёт нормализации пищеварительных процессов и повышения жизненного тонуса.

«ЕССЕНТУКИ»

Выпускается достаточно давно, а потому завоевала доверие потребителей. Производитель поставляет на реализацию множество различных видов минералки, но самой лучшей считается щелочная вода «№17» и «№4». Аналогом «Ессентуки» считается водичка «Ласточка», «Славяновская» и «Смирновская».

«ЛУЖАНСКАЯ»

Украинская щелочная вода, которую добывают в Закарпатье. Отличается повышенным скоплением солей (более 95%) и минеральных веществ, которых больше, чем в «Боржоми». Применяется при проблемах с пищеварением (изжога, метеоризм, боль в желудке, тяжесть, высокая кислотность и пр.). Облегчение наступает сразу.

«ПОЛЯНА КРАСОВА»

По своему воздействию схожа с предыдущим вариантом, но в составе гораздо больше минералов и солей. Также включает углекислоту. Рекомендована к приёму диабетикам 2 типа, людям с ожирением и лишним весом. Славится мочегонными и слабительными свойствами.

Щелочная вода – вред для организма

Щелочная вода, как и любой другой состав, может включать определённые противопоказания. С тем, что это такое, мы уже разобрались. Теперь рассмотрим вред.

1. Если у вас диагностирован сахарный диабет, проконсультируйтесь с врачом. Польза и вред напитка зависят от индивидуального состояния здоровья. В некоторых случаях щелочная вода может быть противопоказана при таком заболевании.

2. При почечной недостаточности, мочекаменной болезни, пиелонефрите двустороннем хроническом нужно соблюдать дозировку, иначе вода в равной степени может принести полезные свойства и навредить.

3. При нормальном pH-балансе следует воздержаться от приёма щелочной воды или пить её раз в месяц. То же самое касается пониженной кислотности, не стоит налегать на состав. В противном случае вы столкнётесь с побочными эффектами. Они проявляются рвотными позывами, тошнотой, головокружением, спутанностью сознания, тремором рук и ног.

4. Не стоит пить исключительно щелочную воду, убрав из рациона обычную, фильтрованную. Защелачивание внутренних органов так же опасно, как и недостаток солей. Всего должно быть в меру, помните об этом.

Как приготовить щелочную воду

Щелочная вода получается таковой при добавлении соды или лимона. Перед тем как приготовить напиток, убедитесь, что вам это нужно. В домашних условиях приготовление осуществляется с помощью одного из рецептов.

Рецепт №1. Щелочная вода с помощью соды

В составе соды много щёлочи, поэтому при её добавлении вода обогащается. Смешайте 240—250 мл. фильтрованной воды с 0,6 гр. соды, позвольте кристаллам раствориться. Сразу же употребляйте, взболтав.

Рецепт №2. Щелочная вода с помощью лимона

Смешайте 800 мл. отфильтрованной воды с 1 лимоном, разрезанным на 6 частей. Не выдавливайте из цитрусового фрукта сок. Настаивайте кувшин с раствором ночь при комнатной температуре. Поутру вода будет готова. Можете обогатить её 15 гр. гималайской соли для увеличения концентрации минеральных веществ.

Щелочная вода – настоящая находка для людей с повышенной кислотностью. Что это такое, мы разобрались. Также изучили пользу и вред напитка для здоровья человека.

Щелочная вода для питья: польза и вред

Вопросы, рассмотренные в материале:

• Что такое щелочная вода для питья
• Как работает щелочная вода для питья
• Каковы польза и вред для организма щелочной воды
• Каковы правила использования щелочной воды для питья

Щелочная вода для питья – натуральный продукт, который можно использовать для лечения и профилактики заболеваний, а также предотвращения преждевременного старения. Она не считается лекарством, однако имеет ряд противопоказаний, поэтому применять ее следует строго по правилам.

Что значит щелочная вода для питья

Существует понятие pH воды. Оно необходимо для определения уровня кислотности или щелочности среды. Минимальное значение pH (0) соответствует абсолютно кислой среде, а максимальное (14) – абсолютно щелочной.

Многие врачи уверяют, что pH может быть ниже 0 или, наоборот, выше 14. Значение pH = 7 принято за идеальный или нейтральный уровень.

Вы должны понимать, что для приведения кислотно-щелочного баланса организма в порядок вода должна иметь показатель pH выше 7. Бутилированная и проточная вода не сможет вам в этом помочь, так как имеет более низкие значения, смещенные в кислотную сторону.

Хотя крупные производители утверждают, что значение pH выпускаемой ими воды равно 8-9 единицам, однако верить им или нет – личное дело каждого.

Рекомендуемые статьи по данной теме:

Как работает щелочная вода для питья

Поклонники щелочной воды уверяют, что она делает наши тела менее кислыми.

Нормальное значение pH крови человека считается 7,4, и для сохранения здоровья нам очень важно поддерживать его именно на этом уровне. Отклонение значения pH даже на 0,05 повлечет за собой серьезные негативные последствия для нашего организма. При этом допустимое изменение pH органов тела имеет куда более широкий диапазон.

Точно к такому же выводу пришли врачи в клинике альтернативных методов лечения рака, базирующейся в Бадвиг Центре. По их мнению, именно это значение pH крови человека является оптимальным и не дает развиваться раковым клеткам.

Согласно результатам исследования по теме «Влияние щелочной воды на опухоли и ее потенциал для терапевтического применения», опубликованным в 1989 году, выяснилось, что опухоли имеют более кислую микросреду.

Соответственно, при повышенном уровне кислотности (ацидозе) происходит ослабление всех внутренних органов человека. Организм включается в борьбу с проблемой. Для этого он начинает вытягивать минералы из костей, зубов и внутренних органов. Ацидоз сопровождают такие проявления, как диарея, остеопороз, ревматоидный артрит, повышенное беспокойство, нарушения функций иммунной системы. Он отрицательно влияет на клеточное восстановление и может стать причиной развития раковых опухолей.

Однако о пользе щелочной воды для организма и здоровья человека говорят только неформальные источники. Официальных исследований, доказывающих или опровергающих это утверждение, пока нет. Американское онкологическое сообщество также молчит.

Щелочная вода для питья: польза и вред для организма

Польза для организма человека

1. Для обмена веществ

   Щелочная вода прекрасно справляется с задачей запуска метаболизма. Она принимает участие в обменных процессах организма, способна преобразовывать углеводы в энергию, очищать организм от шлаков, токсинов и тяжелых металлов. Регулярное питье такой воды поможет вам не только снизить вес, но и решить проблему ожирения.

2. Для мочевыводящей системы

   Регулярное питье щелочной воды работает как эффективное мочегонное. Зная об этом свойстве, ее назначают при воспалениях и боли в почках. Регулярное употребление такой воды дает положительный эффект при заболеваниях мочевыводящей системы. Но делать это нужно с осторожностью и только под строгим контролем врача. Как правило, питье такой воды рекомендовано при мочекаменных болезнях и цистите.

3. Для печени

   При регулярном питье щелочной воды очень хорошо восстанавливается нормальная работа печени. Это способствует быстрому выводу токсинов из организма и улучшению ее фильтрующих функций. Также уходят микроповреждения. Обычно регулярный прием щелочной воды назначают при различных заболеваниях печени и желчного пузыря.

4. Для диабетиков

   Систематическое питье щелочной воды помогает вывести избыток сахара из организма. В результате чего кровь начинает активно поставлять глюкозу клеткам. При питье воды на регулярной основе улучшается общее состояние здоровья человека, а также повышается восприимчивость организма к инсулину.

5. Для кислотно-щелочного баланса

   Понижение показателя pH приводит к увеличению кислотности среды. Организм начинает вымывать минеральные вещества из костей, мышц, зубов, ногтей и волос. Чтобы понизить уровень кислотности, рекомендуется ежедневное питье щелочной воды. Это помогает исключить развитие болезней опорно-двигательной системы. 

   

6. Для нервной системы

   Питье щелочной воды положительно влияет на функции центральной нервной системы и общее психоэмоциональное состояние. Однако при данных проблемах также существует ряд противопоказаний, поэтому принимать эту воду стоит строго по рекомендации врача. Регулярное питье щелочной воды помогает устранить последствия стрессовых ситуаций, справиться с бессонницей и ночными кошмарами, излечивает хроническую усталость и депрессию. Необходимо учитывать, что работа органов ЦНС прямо пропорционально связана с качеством употребляемой нами воды.

7. Для сердца и сосудистой системы

   Питье щелочной воды показано людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Щелочная вода помогает понизить уровень холестерина, способствует укреплению сосудов, является профилактикой при атеросклерозе, варикозном расширении вен и тромбофлебите.

8. Для костной ткани

   При понижении pH показатель кислотности в организме растет, в результате чего костная ткань становится очень рыхлой. В такой ситуации повышается риск переломов, а также вероятность развития подагры, остеопороза, артрита, ревматизма и прочих заболеваний резко увеличивается. При регулярном питье щелочной воды кислотно-щелочной баланс приходит в норму, укрепляется опорно-двигательный аппарат, зубы и ногти.

9. Для защиты от онкологии

   Многочисленные данные исследований доказывают эффективность использования щелочной воды при борьбе со злокачественными опухолями. В первую очередь речь идет о противораковой терапии. Необходимо признать, что в ходе исследований также были выявлены и отрицательные стороны применения щелочной воды. Но в случае с новообразованиями мы должны понимать важность того, что положительные результаты в борьбе с ними были подтверждены и оказались крайне эффективны.

   Включая питье щелочной воды в свой рацион, мы понижаем кислотность в организме, рак перестает развиваться и благополучно исчезает. Конечно, щелочная вода в данном случае никоим образом не рассматривается как лекарство, но является средством вспомогательной терапии. Врачи акцентируют внимание на том, что питье щелочной воды особо рекомендуется жителям жарких регионов.

10. Для иммунитета 

    

    
    Еще одно ценное свойство щелочной воды – она оказывает положительное влияние на правильную работу иммунной системы. Если в организме повышается уровень кислотности, то его защитные функции ощутимо понижаются. Он начинает вытягивать минералы из важнейших систем и органов, что ведет к повышенной восприимчивости к вирусам.

    Регулярное питье щелочной воды увеличивает сопротивляемость организм различным бактериям, нейтрализует воспалительные процессы, а также усиливает действие медикаментов. Употребление в питье щелочной воды значительно повышает сопротивляемость организма инфекциям при эпидемиях ОРВИ и гриппа, при смене сезонов, во время путешествий или поездок.

11. Для ЖКТ

    Очень часто щелочную воду назначают принимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что при питье вода попадает в ЖКТ напрямую, что способствует быстрому приведению деятельности его органов в норму. Благодаря этому уровень кислотности и микрофлора в желудке стабилизируются. Восстанавливается целостность слизистых оболочек кишечника, что обуславливает пользу от применения щелочной воды при различных воспалениях ЖКТ.

Вред для организма человека

1. При поставленном диагнозе сахарный диабет вам необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Только он, в зависимости от вашего состояния здоровья, сможет определить, пользу или вред принесет вам такое питье. При ряде состояний применение щелочной воды противопоказано.
2. Применение щелочной воды в питье в качестве лечения людям с диагнозами двусторонний хронический пиелонефрит, мочекаменная болезнь и почечная недостаточность назначается только лечащим врачом и проходит под его наблюдением, так как необходимо правильно подобрать дозировку. В противном случае эта вода может навредить.
3. Если кислотно-щелочной баланс у вас нормальный, то будет лучше воздержаться от употребления щелочной воды, либо пить ее не чаще одного раза в месяц. Таких же рекомендаций стоит придерживаться при пониженной кислотности. Иначе вы можете испытать побочные эффекты: головокружение, тошнота, рвота, спутанность сознания, тремор рук и ног.
4. Не рекомендуется отказываться от употребления в питье обычной фильтрованной воды, полностью заменив ее на щелочную. Может произойти защелачивание внутренних органов – это не менее опасно, чем недостаток солей. 

Правила использования щелочной воды для питья

Давайте теперь ознакомимся с правилами употребления щелочных минеральных вод:

• Питье такой воды может назначаться как для лечения (чуть подогретая), так и в профилактических целях (комнатной температуры).
• Чтобы рассчитать суточную дозу, необходимо вес тела в килограммах умножить на 3 мл.
• Употребление начинаем с маленьких доз. Количество выпитой воды увеличиваем постепенно.
• Если вы хотите принимать щелочную воду в целях профилактики, тогда наиболее правильным будет пить ее за полчаса до завтрака.
• При гастрите, любых отклонениях кислотности желудочного сока (пониженной или повышенной кислотности) щелочную воду необходимо пить за 1,5 часа до приема пищи.
• При язвенной болезни щелочную воду необходимо пить после еды.
• Если у вас избыточная кислотность желудочного сока, то щелочную воду допускается употреблять вместе с пищей.
• Щелочную воду нужно пить медленно, маленькими глоточками, тогда входящие в ее состав полезные компоненты хорошо усваиваются.
• Прием щелочной воды нужно прекратить, если не происходит никаких изменений, при ухудшении самочувствия. Необходимо обязательно обратиться к врачу.
• Минерализированная щелочная вода показана к применению при гиперацидном гастрите.

В рамках санаторно-курортного лечения щелочную воду также применяют в виде ванн.

Как сделать щелочную воду для питья самостоятельно

Возможно, у вас возник вопрос, где взять щелочную воду для питья? Ответов на него несколько. Самый простой вариант – это купить щелочную воду для питья. Она продается в большинстве аптек и магазинов. Но при желании вы можете приготовить щелочную воду для питья дома. Ниже приведены рецепты, которые помогут превратить обычную питьевую воду в целебный напиток.

• Пищевая сода. Берем 1 литр чистой воды и добавляем в нее смесь из ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки соды, которые нужно размешать до полного растворения. Для улучшения вкуса можно положить немного сахара.
• Лимон. На 2 литра воды берем 1 лимон и 1 чайную ложку соли. Лимон режем на 6 частей. Все ингредиенты смешиваем и настаиваем 10–12 часов в емкости с закрытой крышкой при комнатной температуре.
• Зола. В тканевый мешочек (ткань должна быть натуральной) насыпаем золу и промываем ее в проточной холодной воде. Промытую золу настаивать в воде 12 часов.
• Яичная скорлупа. Для получения щелочной воды, богатой кальцием, нам потребуется скорлупа 2-3 яиц. Ее нужно очень хорошо промыть и измельчить. Скорлупу добавляем в чистую воду и настаиваем 10–12 часов.
• рН-капли – это раствор с высоким содержанием щелочных минералов. Их можно купить в любой аптеке. Перед приготовлением щелочной воды с помощью таких капель обязательно прочитайте инструкцию и делайте все в строгом соответствии с ней.

Если вы все еще не нашли для себя ответ на вопрос, как получить щелочную воду для питья, то помимо вышеперечисленных способов сделать воду щелочной есть и другие.

• Водные щелочные саше

Один из самых быстрых способов сделать щелочную воду – алкализирующие пакетики. Они компактные, легкие. Их удобно брать с собой на работу. Это удобный вариант для тех, кто часто путешествует, так как не придется больше задумываться о том, где купить щелочную воду для питья. Порошок натуральный, богат легко усваиваемыми минералами. Изготавливается из глубоководного коралла в Японии. Содержимое саше разводится в 1,5 литрах воды и настаивается в течение 15 минут.

• Алкализирующая добавка

Хорошим дополнением к коралловому порошку будет алкализирующая добавка. Если ее добавить в водопроводную воду, то мы получим напиток со спа-параметрами. Это антиоксидантные капсулы, очищающие организм от токсинов. Их можно растворять в воде, либо использовать в чистом виде два раза в день.

• Генератор щелочной воды

Генератор, помещенный в емкость с водой объемом 0,5–1.5 литров, начнет работать примерно через 30 минут. Он функционирует по принципу гидролиза. Картриджи взаимозаменяемы. Одного картриджа хватит на 6–10 месяцев использования. По мере образования накипи генератор необходимо чистить.

• Водяной подщелачивающий кувшин

Этот кувшин похож на привычные нам кувшины-фильтры. Вода в таком кувшине проходит три этапа. Первый этап – вода просачивается сквозь активированный уголь. Здесь происходит улучшение вкуса и запаха жидкости, а также устранение примесей. Второй этап – подщелачивание. Здесь осуществляется увеличение рН воды и дополнительное обогащение минералами. На третьем этапе генерируются антиоксиданты. Здесь вода обогащается отрицательными ионами водорода, при этом индекс ОВП значительно понижается.

• Портативный ионизатор для воды

Портативный ионизатор – это один из самых распространенных способов получения щелочной воды. Внешне он выглядит как кувшин. Такой ионизатор очень прост по механизму действия и способен вырабатывать до 3 литров воды. Процесс электролиза происходит следующим образом: после включения устройства анод и катод, находящиеся внутри него, разделяют воду на щелочную и кислую. Производители рекомендуют приобретать такой ионизатор с системой нанофильтрации, которая защитит прибор от сбоев, связанных с высокой жесткостью воды.

Такая щелочная вода, приготовленная в домашних условиях, для питья подойдет гораздо больше и будет намного полезнее, чем обычная бутилированная вода из ближайшего магазина.

Где купить качественную питьевую воду

Компания «Экоцентр» занимается поставками в Россию кулеров, помп и сопутствующего оборудования, предназначенного для разлива воды из бутылей разного объема. Вся техника поставляется под торговой маркой «ECOCENTER».

Мы обеспечиваем лучшее соотношения цены и качества оборудования, а также предлагаем своим партнерам отличный сервис и гибкие условия сотрудничества.

Вы можете убедиться в привлекательности совместной работы, сравнив наши цены со стоимостью аналогичного оборудования у других поставщиков.

Все наше оборудование соответствует установленным в России стандартам и имеет сертификаты качества. Мы доставляем заказчикам диспенсеры, а также все необходимые к ним запчасти и комплектующие в самые короткие сроки.

Щелочная вода — развенчание мифа

Вы, наверняка, встречали в последнее время рекламу различных устройств-ионизаторов воды. Чудо-машина, по заверению производителей и маркетологов, сделает из обычной воды — «живую» (щелочную) или «мертвую», которая также пригодится для лечения всяких недугов. Стоимость аппаратика от 500 до 2000 долларов. Не мало, но ведь и «живую» воду задешево не добыть.

А уж чего только не обещают владельцу будущих литров и вёдер с чудотворной жидкостью — излечение от всех недугов, повышение иммунитета и даже замедление старения.

Ионизированная вода – химия «отдыхает»

Как известно, вода — это соединение положительно заряженного иона водорода и отрицательно заряженного гидроксид иона. При этом всего одна из двух миллиардов молекул Н2 О расщепляется на эти самые ионы. Таким образом, чтобы назвать жидкость ионизированной в её составе должно содержаться огромное количество свободных ионов. В естественной среде обитания — это не реально, так как вода прекрасно себя чувствует в виде молекул, а не свободно разгуливающих ионов.

Из этого вытекает главный парадокс сторонников ионизации воды. Чтобы «зарядить» воду необходимо пропустить электрически ток, а для этого нужны те самые свободные ионы, которых в питьевой воде нет. Таким образом, ионизация воды – это абсурд.

Щелочная вода — это есть что?

Если просто объяснить, но в рамках химии: кислая вода — это высокое содержание ионов водорода, а щелочная — гидроксид ионов. Чтобы установить щелочность состава имеется специальная шкала рН со значениями от 0 до 14.

рН чистой воды составляет 7 — абсолютный паритет ионов водорода и гидроксид ионов. У воды с «кислинкой» этот показатель ниже 7 и, чем ближе он к нулевой отметке, тем кислее вода. Щелочной состав имеет рН от 7 до 14.

Но если положительных и отрицательных ионов в нейтральной воде одинаковое количество, то откуда берутся дополнительные ионы? Они вырабатываются из солей, минералов и химических соединений. При этом в ход идут только вещества и реагенты, которые легко распадаются на свободные ионы. Например, если использовать раствор соляной кислоты, то он быстро превратить воду в кислую жидкость, тогда как гидроксид натрия сделает её более щелочной.

«Мертвая» и «живая» вода

Электролиз нам известен из школьного курса химии — это разложение веществ под воздействием электрического тока. Этот процесс и был взят на вооружение людьми с чудо-препаратом, которые обещают делать из водопроводной жидкости, то «мертвую», то «живую» воду. Устройство такого аппарата крайне просто: емкость с анодом и катодом и внутренним сосудом, который отделен от общего резервуара пергаментной стенкой. Она то и обеспечивает свободное передвижение жидкости между «плюсом» и «минусом».

В некоторой мере сам процесс можно обозвать магией получения живительной и мертвой воды. За счет наличия в воде легкоразлагающихся на свободные ионы солей натрия, кальция, магния удается с помощью электролиза разогнать группы ионов по электродам. В итоге, в зоне действия катода вода подщелачивается, а в зоне анода — окисляется. На выходе из «живой» части электролизера мы получаем что-то похожее на минералку с высоким содержанием карбонатов кальция и магния. От изжоги такая вода помогает, действительно. Как, впрочем, и обычная сода, растворенная в воде.

Из «мертвой» части чудо-машины выходит вода с рН 3-4 единиц с высоким содержанием гипохлорита. Другое название этой жидкости — хлорноватистая кислота. Средство используется для дезинфекции и отбеливания. Например, если промыть таким составом рану, то она уничтожит бактерии и поможет быстрому заживлению. Собственно в аптеках любой препарат с подобными свойствами стоит копейки.

Естественно возникает вопрос — зачем платить 500-2000 долларов за этот ионизатор, когда минералку можно купить в магазине, а средство для дезинфекции в аптеке и в разы дешевле?

Зависит ли здоровье человека от рН?

В нашем организме нет усредненного значения рН. Например, для желудочных тканей вполне естественной является кислотная среда от 1,5 до 3,0 рН, так как они защищены специальной обновляемой пленкой. При переваривании пищи выделяется кислотная и щелочная среда, но потом желудок снова возвращается к исходному состоянию.

рН крови считается самой стабильной величиной — 7,35 (артериальная)-7,42 (венозная). Это важные показатели для здоровья человека. При малейшем отклонении от нормы наблюдаются тяжелые патологии. Для поддержки рН крови задействуются несколько видов буферных систем: белковая, фосфатная, гемоглобиновая и другие.

рН мочи варьируется в зависимости от количества жидкости в организме, времени суток. Например, утром значения могут быть от 6,0 до 6,4, а ближе в ночи повысится до 7,0.

рН слюны находится в пределах от 6,4 до 6,8 единиц. Как повышение, так и понижение этих значений опасно для здоровья человека. Наши ферменты работают в узком диапазоне рН и не терпят глобальных изменений.

Дистиллированная вода: в чем опасность?

Как известно, идеальная вода — это полный паритет положительных и отрицательных заряженных ионов. Состав без посторонних ионов называется дистиллятом и получается он только в лабораторных условиях. В реальности вода — это раствор солей, микроэлементов в различной концентрации. Если больше солей магния и калия — вода жесткая, меньше — мягкая.

Дистиллированный продукт — это сверхмягкая вода, так как в ней отсутствуют соли. Из-за этого не только бесполезна, но и вредна для организма. Такой состав вызывает диффузию клеток и вымывание полезных солей из организма. При обезвоживании применяют физиологический раствор, которые содержит рН от 7 до 7,5 единиц с растворенным натрий хлором. Это позволяет привести организм в норму.

Выводы

Что же мы выяснили в результате исследований:

• Вода не может быть ионизированной, потому что находится в молекулярном состоянии
• Чистую воду без солей и микроэлементов ионизировать нельзя
• Из чистой воды невозможно сделать щелочной или кислый состав
• Из водопроводной воды можно получить кислый или щелочной раствор с помощью электролизера
• Полученные растворы не обладают особенными «чудесными» свойствами.

Таким образом, ионизаторы и прочие чудо-приборы для получения «живой» или «мертвой» воды – это хитрый маркетинговый ход на грани мошенничества. В 2011 году ФАС РФ запретила продажу ионизатора «Живица». Но сегодня уже 2018 и появились новые приборы для обмана доверчивых покупателей.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Снижение щелочности воды — вынужденная необходимость

По своей природе щелочность воды может быть нескольких типов: гидратная, бикарбонатная и карбонатная. В естественных источниках (подземных или поверхностных) щелочность воды зависит от наличия в ней гидрокарбонатов магния и кальция. Уровень щелочности определяется по количеству кислоты, которая необходима для ее снижения. При эксплуатации отопительных систем снижение щелочности воды необходимо по многим причинам. Самое главное повышенное содержание гидрокарбонатов плохо сказывается на оборудовании, а, следовательно, и изготовленной на нем продукции. Повышенная щелочность подразумевает излишнее содержание входящих в реакцию с кислотами ионов, в частности гидрокарбонатов (их содержание является наиболее нежелательным). Сумма слабокислотных анионов и гидроксильных ионов, содержащихся в воде, определяют щелочность воды. Эти ионы и анионы могут быть карбонатными, бикарбонатными, органическими и угольными. Существует несколько методов водоочистки для снижения щелочности .

Решения BWT для промышленной и бытовой очистки воды:

Обратный осмос как способ уменьшения щелочности

Такой метод по праву считается наиболее эффективным. При его применении значительно уменьшается концентрация в воде щелочных анионов, и в это же время снижается минерализация воды. Для снижения щелочности используют Na-Cl-ионирование, которое заключается в использовании анионита в Cl-форме и катионита Na-форме для очистки воды. Данный способ снижения щелочности воды уменьшает также и солесодержание. Хотя установки с обратным осмосом воды являются универсальными, необходимо использовать их только самого лучшего качества. В противном случае, при использовании недостаточно технологичных или несовершенных конструкций, выгода от них будет перекрываться повышением расходов на эксплуатацию и обслуживание оборудования, к тому же намного быстрее будут выходить из строя мембранные элементы таких установок.

Катионирование воды

Такой метод осуществляется с применением слабокислотного катионита, который имеет водородную форму. H-Na-катионирование может осуществляться последовательно или параллельно. Помимо этого Н-катионирование может проходить с голодной регенерацией при использовании сильно- или слабокислотного катионита, также Н-катионирование может осуществляться с нейтрализацией. Фильтры водоочистки по снижению щелочности, основанные на данном методе, помимо прочего уменьшают жесткость и снижают содержание бикарбонатов в воде, а также совершается неполная деминерализация, нормализуется минеральный состав (изменяется содержание отдельных химических соединений), происходит отклонение рН в сторону кислотности. Они используются для производства воды для центрального теплоснабжения, котловой или технологической воды. Их основным преимуществом является относительная дешевизна в процессе эксплуатации.

Восстановление раствором соляной кислоты

Этот способ осуществляется при помощи введения в воду неконцентрированного раствора серной, соляной или какой-либо другой кислоты. По-другому такой процесс еще называют подкислением воды. Процесс снижения щелочности осуществляется с применением аппарата пропорционального дозирования и добавлением необходимого объема раствора кислоты. Процесс восстановления протекает следующим образом: катионит проходит через слабый раствор кислоты, который впоследствии пропускают через анионит. Полученная таким образом вода становится деминерализованной. Анионит, который перешел в Cl-форму, промывают раствором едкого натра.

Так как вода в природе по своим показателям неодинакова, то огромную роль играет снижение щелочности воды для получения необходимого результата. Какой бы способ не использовался, общим является конечный результат. Остаточная щелочность должна варьировать в пределах 0,2-0,8 мг-экв/кг. Для нормального функционирования теплообменников, отсутствия выпадения осадков и наличия минимальной коррозийной активности качество используемой воды должно поддерживаться в определенных пределах, особенно это касается таких показателей как карбонатная жесткость, щелочность и рН. Вода, которая используется в пищевой промышленности (к примеру, производство ликероводочной продукции) также должна иметь определенный уровень щелочности.

Смотрите также:

Что такое щелочная вода? Польза и вред для здоровья человека

Польза	Вред
Способствует снижению веса	Употребление высокощелочной воды длительное время может нарушить кислотно-щелочной баланс
Восполняет щелочной состав организма	При пониженной кислотности разрушает кислотную среду, нанося вред системам организма
Нормализует желудочную деятельность	При мочекаменной болезни затрудняет вывод камней
Способствует выводу токсинов	При нарушении функций почек оказывает на них дополнительную нагрузку.
Укрепляет иммунитет
Устраняет чувство тяжести, отрыжку и изжогу

Основные понятия и особенности

Согласно медицинским понятиям, щелочной считается вода из натурального источника или скважины, с содержанием минеральных компонентов и солей, а уровень pH выше 7,1. Правильный уровень pH достигается путем насыщения воды кислородом и минералами в процессе перемещения ее через почву и грунт. Полезные свойства жидкости оказывают положительный эффект на организм благодаря наличию в составе таких составляющих, как:

• магнезия – важный элемент для нормальной мозговой деятельности;
• натрий;
• ионные гидрокарбонаты.

С помощью щелочной жидкости можно проводить лечение некоторых заболеваний, принимая ее перорально, а также в качестве раствора для промывания носа или ингаляций.

Уровень pH – важный показатель для организма

В большинстве мировых и отечественных минеральных щелочных источников уровень pH находится в пределах 7,6–9,1.

Популярная минеральная вода в мире – Holy Water из Лордз. Уровень ее pH равен 8,5.

Водородный показатель – важный фактор общего состояния. В норме его содержание в плазме крови должно находиться в пределах 7,37–7,43 единиц. Снижение показателя может привести к невосстанавливаемым повреждениям систем человеческого тела, вплоть до их остановки.

Все процессы и действия организма и его систем направлены на поддержание кислотно-щелочного баланса посредством выведения из него кислых остатков из тканей и клеток. Во время таких процессов для повышения щелочного уровня системы используют кальций и другие минералы из тканей и костей, что может негативно сказаться на состоянии здоровья. Поэтому важно контролировать уровень pH в организме, а также регулярно насыщать его важными минералами:

• калием;
• магнием;
• кальцием.

Употребление воды с показателем pH свыше 7,5 запускает в организме процессы для балансировки уровней кислоты и щелочи. То есть, благодаря употреблению щелочной воды они начинают нормализоваться самостоятельно, не привлекая остальные жизненно важные системы.

Полезные свойства

Лечебное действие продукта обусловлено уникальным составом жидкости. Основные действия, которые оказывает на организм щелочная вода:

1. Восполнение щелочного состава.
2. Сокращение числа водородов, что нормализует желудочную деятельность.

Ее часто применяют для лечения и профилактики таких заболеваний:

• нарушения функционирования печени;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• подагра;
• патология обмена веществ;
• ожирение;
• нарушение работы желчевыводящих путей;
• панкреатит и колит;
• некоторые вирусные заболевания.

Кроме этого, щелочная минеральная вода оказывает на организм такие положительные действия:

1. Препятствует застаиванию жидкости, ускоряя метаболизм.
2. Выводит слизь из желудка и кишечника.
3. Нейтрализует повышенную кислотность, устраняя отрыжку и изжогу.
4. Выводит шлаки.
5. Устраняет воспаление.
6. Снимает напряжение со стенок желудка, избавляя от чувства тяжести.
7. Облегчает усваивание пищи.

Употребление такой воды нейтрализует кислотность желудка, что приводит уровень рН организма в состояние баланса и обеспечивает нормальную среду для его функционирования, включая снижение веса.

Это связано с тем, что жировые клетки – хранилище для кислых отходов, а нормализация уровня рН исключает такую необходимость. Таким образом организм сжигает жировые клетки, значительно снижая общий вес.

Важно! Перед употреблением щелочной воды следует обратить внимание на уровень pH. Без вреда на регулярной основе можно употреблять только тот продукт, показатель pH которого в пределах 7,1–8,5 включительно.

Ключевые принципы приема щелочной минеральной воды

Наибольшую пользу для организма приносит свежая вода из естественной скважины-источника. На этом принципе построены многие курортные и оздоровительные пансионаты. Однако бутилированная вода при правильном приеме также принесет существенную пользу для здоровья.

Суточная доза потребления такой воды должна рассчитываться лечащим врачом на основании общего обследования и наличия болезней или патологий, уровня кислотности организма. Как правильно употреблять щелочную воду, указано в таблице ниже.

Заболевание	Как принимать
Профилактические цели	За полчаса до еды
При воспалении слизистой оболочки желудка с пониженным уровнем кислотности	За 60–90 минут до еды
Острый и хронический гастрит	После приема пищи
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки	После еды
Повышенный уровень кислотности желудка	Во время еды

Общие принципы приема щелочной воды:

1. Пить следует мелкими глотками, медленно.
2. Вода не должна быть слишком холодной. Оптимально использовать жидкость комнатной температуры, а в случае нарушения функционирования желудка ее следует подогреть на несколько градусов перед употреблением.

Важно знать, что при гиперацидальном гастрите употребление щелочной газированной воды запрещено.

Кроме перорального приема, она оказывает оздоровительное действие на организм в виде раствора для промывания носа и ингаляций.

Промывание носа

Спринцевание носовой полости соленой щелочной водой – действенный метод профилактики и лечения простудных заболеваний. Это обосновано тем, что во время промывания происходит очищение носовых ходов от аллергенов, микробов, частиц пыли. Также процедура оказывает такие свойства:

• снижает отечность;
• нормализует тонус капилляров;
• уменьшает воспалительные процессы.

Важно знать, что спринцевание необходимо проводить водой без газа, температура которой равна температуре тела.

Процесс промывания носа включает в себя такие действия:

1. Набрать в пипетку раствор.
2. Закапать его в ноздрю и подержать в носовом проходе 30–45 секунд.
3. Высморкать нос.

Это позволяет очистить носовую полость от множества микробов, аллергенов и пыли, устранить сухость в носу.

Минеральные ингаляции

Ингаляции с использованием щелочной воды оптимально проводить при помощи небулайзера. Лечебный процесс применяют при:

• воспалительных болезнях дыхательных путей;
• воспалении носовых пазух.

Лечебное действие основывается на устранение кислой среды в области повреждения слизистой оболочки в процессе вдыхания пара. Такие ингаляции способствуют разжижению и скорейшему выведению мокроты из легких и бронхов.

Минеральные ингаляции небулайзером следует проводить, соблюдая следующие рекомендации:

1. Использовать только воду без газа.
2. В резервуар налить 4–5 мл раствора.
3. Длительность процедуры составляет 5–10 минут.

Ингаляции детям следует проводить после согласования с педиатром.

От ингаляций следует отказаться в случаях:

• температуры тела свыше 37,5 градусов С;
• сердечных или легочных болезней хронического характера;
• дыхательной недостаточности;
• кровотечения из носа.

Также во время процедуры нельзя принимать пищу, пить или разговаривать.

Кому противопоказано применение щелочной воды

Важно понимать, что употреблять данную жидкость следует в ограниченных количествах, а некоторым категориям людей она вообще вредна. Противопоказаниями являются:

• затруднения выведения солей и минералов;
• камни в почках, мочеточнике или мочевыделительной системе;
• бактериальное воспалительное заболевание почек хронического характера;
• инсулинозависимый сахарный диабет;
• синдром нарушения функционирования всех функций почек.

Существуют воды, показатель pH которых выше уровня 9,5. Такая жидкость будет полезна только для людей с диагнозом ацидоз, то есть сильное закисление организма. Однако ее употребление не должно проходить в регулярном формате. После установления баланса щелочи и кислоты в организме следует прекратить прием сильнощелочной воды. В противном случае баланс pH будет нарушен и организму будет нанесен вред.

Также повышенное содержание щелочи в воде может негативно сказаться на процессах пищеварения, воздействуя на желудочный сок и создавая ему определенную нагрузку.

Можно ли сделать щелочную воду в домашних условиях

Наибольшей эффективностью обладает та вода, которую добыли из минерального источника и сразу выпили. Однако создать щелочную минеральную воду можно и в домашних условиях. Напиток не будет на 100 % обладать свойствами жидкости из источника, однако может быть максимально приближен к ним.

Наиболее простые и бюджетные методы создания щелочной воды – использование разнообразных добавок:

1. Пищевая сода характеризуется высоким уровнем насыщенности щелочью. Для создания необходимого раствора следует взять минеральную воду и соду в расчете 250 мл на 0,6 г и тщательно перемешать до полного растворения. Такой раствор эффективно борется с изжогой и жжением в груди.
2. Лимоны обладают анионными свойствами, и также являются прекрасным методом для создания щелочной воды. Для этого необходимо взять 1 литр питьевой воды и поместить в нее лимон, разрезанный на 8 частей (не выдавливать). Настой оставить настаиваться при комнатной температуре на 8–12 часов под накрытой крышкой. Для насыщения воды минеральными солями в готовый раствор можно добавить столовую ложку розовой гималайской соли.
3. Использовать специальные щелочные капли pH с высокой концентрацией щелочных минералов, которые можно найти в аптеке. Капли могут отличаться по составу, поэтому готовить раствор необходимо, строго соблюдая инструкцию.

Важно понимать, что все вышеуказанные методы только насыщают воду щелочью, но не очищают ее от вредных бактерий и элементов. Поэтому лучше всего для приготовления домашней щелочной воды использовать очищенную при помощи специальных фильтров или минеральную воду.

Грамотное употребление щелочной воды способствует нормализации функционирования всех систем организма, а также скорейшему излечению некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и нормализации веса. Употребление высокощелочной воды следует согласовывать с лечащим врачом, а для регулярного употребления использовать воду с показателем pH не выше 8,5. Несмотря на всю пользу для организма, щелочная вода может также нанести ему вред.

Разница между общей щелочностью и pH

Основное различие между Общей щелочностью и рН (от латинского potentia hydrogeni — сила, вес водорода) является то, что Общая щелочность это общая концентрация всех щелочных веществ, растворенных в воде, тогда как рН это величина  −lg H концентрации ионов водорода в воде.

В большинстве случаев мы путаем эти два термина — общая щелочность и pH, так как оба эти термина используются при определении химических веществ в воде. Действительно, эти два термина относятся друг к другу, но они не совпадают. Таким образом, существует определенная разница между общей щелочностью и pH

Содержание

1. Обзор и основные отличия
2. Что такое Общая щелочность
3. Что такое pH
4. Сравнение — Общая щелочность и pH
5. Заключение — Общая щелочность против pH

Что такое Общая щелочность?

Общая щелочность — это способность воды противостоять изменениям pH. Другими словами, это измерение общей концентрации всех щелочных веществ, растворенных в воде. Основные щелочные вещества включают гидроксид-ионы, карбонатные и бикарбонат-ионы. Эти ионы могут буфериpовать pH воды путем нейтрализации кислот, поэтому мы можем сказать, что общая щелочность — это способность воды противостоять изменениям pH.

Большинство природных источников воды имеют щелочную щёлочную основу

Кроме того, химики использует единицу — миллиграмм на литр карбоната кальция (мг/л CaCO₃) для измерения этого параметра. Или же мы можем просто использовать единицу измерения промилле — ppm (частей на миллион). Идеальный диапазон этого параметра для воды хорошего качества составляет 80-120 промилле.

Что такое рН?

pH — это «сила, вес водорода». Мы можем рассчитать рН воды, взяв минус логарифм концентрации ионов водорода в воде. Поэтому, используя этот параметр, мы можем определить, насколько кислой или основной является проба воды. Таким образом, мы можем определить качество воды.

Значение pH не имеет единиц измерения, поскольку является логарифмическим значением. Существует шкала рН, которую используют для определения щелочности или кислотности воды. Здесь шкала pH имеет значения от 1 до 14. pH 7 является нейтральным значением, значения ниже 7 являются значениями кислотности, а значения выше 7 являются основными значениями.

Шкала рН

Как мы может видеть, контроль значения pH источника воды имеет решающее значение для поддержания качества воды. Он определяет, пригодна ли вода для потребления или нет. Например, большинство природных источников воды имеют щелочную природу. Следовательно, вода с высоким pH может вызвать образование накипи или эта вода может быть мутной. Тогда как вода с низким pH может привести к повреждению облицовки бассейна и травлению штукатурки, повреждению кожи и глаз.

Какая разница между Общей щелочностью и pH?

Мы можем определить общую щелочность как способность воды противостоять изменениям pH, тогда как pH — это «сила водорода».

Теория, лежащая в основе этих двух терминов, заключается в том, что общая щелочность — это общая концентрация всех щелочных веществ, растворенных в воде, а рН — это минус логарифм концентрации ионов водорода в воде. Следовательно, это ключевое различие между общей щелочностью и pH. Прежде всего, мы измеряем общую щелочность, используя промилле (ppm) или миллиграммы на литр карбоната кальция (мг/л CaCO₃), в то время как для измерения pH единицы измерения отсутствуют, поскольку это логарифмическое значение.

Заключение — Общая щелочность против pH

Ключевое различие между общей щелочностью и pH заключается в том, что общая щелочность — это общая концентрация всех щелочных веществ, растворенных в воде, тогда как pH — это минус логарифм концентрации ионов водорода в воде.